更新日:2023年05月03日
仲の良い友人との食事にはカウンター席もよさそう、個室もある懐石料理屋
お取引先との会食で利用しました。店内は個室完備でとてもきれいです。お料理はいずれも素材の良さがよくわかります。閉店時間が早いのがちと残念…。 #落ち着いてお料理を楽しめる #個室がきれい
民芸調の店内が雰囲気満点、弘前市にある津軽郷土料理のお店
細かく刻んだ根菜類や凍豆腐などが入った優しい味噌汁といった雰囲気。 1杯で2人前程度のボリュームがある。 次に届いたのが、お目当て1の貝焼き味噌。 ホタテを味噌で味付けた玉子でとじた卵とじのような料理。ホタテの出汁が効いているのでご飯に乗せて食べるのが合う。 ご当地のいかめんち。 これはイカが入ったさつま揚げというのが適当。 俵型をしているのでボリュームはある。 最後はグラタン。 ホタテのグラタンに酸味の効いたりんごが入っている。 りんごの酸味が酢豚のパイナップルのような利き方をしているので好みは分かれるとは思う。 この弘前桜祭の時期は予約をしておいた方が無難だとは思う。
大町にある弘前駅付近の日本料理のお店
弘前駅前にある、上品なお店です。 東京から、初めて津軽地方に来た客人をもてなしました。 郷土料理に地酒「豊杯」がマッチングしていて美味しい‼️ #自然素材にこだわり #県外の人にもオススメ #大事な接待…
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