更新日:2024年04月20日
すすきの、豊水すすきの駅近くのラーメン屋さん
(・ω・* 三 *・ω・) バラ肉のチャーシューもトロッとほどける口当たりで美味しい♪♪ 細切りメンマとたっぷり長ネギ、真ん中に添えられた梅の花のかまぼこも可愛いです♡ うどんの麺でも違和感なく食べられる感じのスープ?! 美味しかったですd(≧▽≦*) 私のラーメンのツボには入らなかったけど〜m(*_ _)m #和だしらぁめん #とにかく優しい味 #罪悪感なく食べられる #上品な煮干しラーメン #接客が丁寧 #〆ラーメン #ゼロ利用ラーメン < #1714 >
ひと手間かけた個性的な寿司は日本酒によく合う。どれも新鮮〆はトロタクで
激狭店…私が入店して6席満席‼ 【お通し…燻製シリーズ】 盃に盛られた恒例の美味しくて美しい”お通し“ ✡鰤・蒲鉾・チーズ・イカ… ✡甘海老は酒と醤油漬けの室内干しです‼ 一つ一つ丁寧に盛付けする姿に思わず見惚れます^_^ ✡冷し茶碗蒸し雲丹載せ…雲丹の甘味と出汁の効いた玉子の旨味が渾然一体…必食メニュー‼ イクラ載せ 今回はパス…Simple is Best‼ でも、他のお客さんは全員 雲丹+イクラ載せOrderでしたよ^^; 【お造り1】 ✡タラバ蟹炙り・甘海老・イカ・帆立 【お造り2】 ✡トロ炙り・鮪赤身・〆鯖白胡麻乗せ・鮃昆布締め どれも繊細な一手間が加えられ、居酒屋の刺身とは全く別物…コレが鮨屋の醍醐味です‼ ここで日本酒…初亀、静岡の柔らかく優しいお酒、静岡は“臥龍梅”も美味しいですね~って隣席の方とお酒談義で盛り上がります‼ 【握り】 ※お任せ‼ ✡イカ柚子塩仕立…薄切り重ね:コレはお代わりも頂きました^_^ ✡鮃…縁側載せ ✡コハダ…二枚重ね ✡鮪赤身…本鮪の仄かな酸味 ✡〆鯖…薄切り三枚重ね^_^ ✡太巻