更新日：2023年12月03日
ポロゼーネが美味しいと評判、アットホームな雰囲気のパスタ専門店
自家製手打ちパスタのお店。 美瑛産小麦と季節野菜を使用。 じゃがいもやズッキーニは、自家菜園のものとのこと。 残念ながら、旬のアスパラを使ったものは明日以降になるとのことですが、魅力的なメニューが並んでいます。 今日は、 「越冬男爵とたらこの生クリーム」を頼みました。 「越冬男爵とたらこ〜」というひびきだけで、よだれが出そう。 パスタは、フェトチーネ（ひも革状の平たい麺）でした。 もちもちフェトチーネ、めちゃくちゃ美味しい❣️ 平たい麺だから、たらこの生クリームソースに負けないんですね。 パスタメニューによって、麺が変わります。 ログハウスが周りの自然にとけこんでいます。 丸太の種類がダクラスファー（ダグラスモミ）というんですね。 #美瑛カフェ探訪 #リピート決定
パスタのおすすめはトマトソースパスタ。石窯で焼くピザはディナータイムで
ピザは17時半以降が石窯ということでランチの時間はオーブンで焼くそうですが、もちっとして焦げ目も香ばしく十分美味しかったです わたしは秋鮭のクリームパスタ、夫はキノコのペペロンチーノを頼みました。夫いわく美味しいけどもう一つパンチが足りないのが惜しいとの事。単に濃い味が好きなだけですが、お好みで足せるよう席にタバスコ等置いてあるとより良いかと思いました
美瑛町の駅から徒歩圏内 地域交流の複合施設 ビ・エール (bi.yell) のB1F bi.yell café koiya （ビ・エール カフェ こいや）さん 地下なので薄暗いです。 店内も薄暗くチョット大人の雰囲気 食事が…
オープンキッチンで、風通しよく、本格窯焼きピッツァが美味しいイタリアン
いつもの仲良しさんとlunch 美瑛の大自然の中に絶品Pisa お天気もも恵まれ最高の日でした。 予約必須のお店 雪がしっかり固まるまで、おやすみされるので、大慌てで行ってきました。 丁寧にメニューを説明して貰え…
サウナーの聖地「白銀荘」の帰り道。知り合いのご子息がレストランを経営されているのを思い出し寄ってみました。美瑛駅からタクシーで約15分。青い池からも近い街道近くの林のなかに瀟酒な建物が建っています。 グ…
美しい丘のまち、美瑛町。 国道沿いの小さなカフェです。 ご夫婦で経営されてます。 どうも北海道の地理について話が噛み合わないなあと思っていたら、ご夫婦は東京台東区ご出身とのこと。 東京を離れて、2018.…
