更新日:2024年03月12日
すすきのにある、人気ラーメン店
席は空いてるのになかなか案内されないのはおひとり様だからカウンター開くのを待ってるのだろうかとおもってたら、案内された。と同時に着丼。待ちが帳消し。 油膜張る濃厚味噌スープ。生姜が効いて挽肉と炒めたもやし、玉ねぎはクタクタ。シャキッとしたもやしもあるのは炒めムラなのか?2種類いれてるのか?ピリ辛であと引くスープ。安定の札幌的中細黄色縮れ麺。うまい。キャベツは生っぽいのが熱々スープで火が通るトロトロの肉厚豚バラチャーシューもうまい。 徒歩3分のところの近くのコインパーキングに停めたけど、出るときには駐車スペース空いてたからちょっと待てばよかったか。