更新日：2022年12月18日
2007年創業、札幌市西区山の手にある【鶏白湯スープ専門店】
【鶏白湯 塩らぁめん 大盛】 10月17日のランチです。 昨晩からの冷たい雨が朝にはあがったのですが、今朝7時頃に毎朝恒例の愛犬の散歩に外に出た途端に、気温は7℃でも一気に冷たい風がジャンパー越しにも冷えびえと伝わってくるようになってきましたので、年内は最後にするつもりで西区平和に有るお墓参りに行ってきました。 その帰りに、以前から聞いていた100%鶏と水だけでス−プをとる鶏白湯専門のこの店には初めての訪問です。 店に着いた時は12時半を軽く過ぎていましたが、ちょうど満席で5分位待ってから着席しましたが、私達の後からは続々と来客が有りずっと待っている状態でした。 さて、頼んでから15分位でカウンタ−越しに着丼して写真を撮ってからまずス−プを飲んでみると、最初は旨いけどややパンチ不足なス−プかと思ったのですが、3口、4口と食べていくとまたたく間に私が今まで食べたことの無い極上な鶏白湯ス−プの虜にされてしまい、中細の縮れの強い西山製麺の特注麺と相まって大変美味しく頂きました。
鴨南蛮の鴨肉の美味しさが強烈に印象に残る、発寒南駅の近くのお蕎麦屋さん
日曜日のお昼に行きましたが…入り口に入ると中扉の前にすでに3人のご婦人がいました。中で食券をとなっているのでご婦人方に聞きましたら、中に入ってから食券を買います、お店の人にここで待つように言われたとの…
