更新日:2024年02月02日
札幌市中央区にあるすすきの駅からすぐのそば屋さん
『手打ちそばと料理 耳』 すすきの地区はオフィス街から少し遠く、普段はランチ営業をしているお店はほとんどありません。 しかし、コロナ禍の不況を乗り切る為、各店工夫して、テイクアウトや昼営業で頑張っていました。 耳さんも、しばらく昼営業のみの体制でした。 お店に入ると先客2名のみ。 やはりいつもはなかなか満席で入店待ちのお店がこんなに人がいないと寂しいですが、仕方ないですね… がしかし、ソーシャルディスタンスはバッチリ保たれてのランチとなりました。 まずは瓶ビール。 お通しのジャガイモのバター煮、たしかレッドムーンだったと記憶しています。甘くてホクホクしていて美味し❤️ ビールが進んじゃいます。 お蕎麦はもちろん迷わずにカラスミぶっかけ。 カラスミにこんなに美味しい食べ方があったのか、と初めて食べた時の感動は、何度食べてもそのままに、ほんとに美味しいです! 贅沢なお一人様ランチでした。 すでに夜営業再開されてますが、私はまだ夜のすすきのは自粛中。 早くまた賑やかなお店で飲んで、お蕎麦食べて、楽しく過ごしたいです。 ご馳走様でした✨✨✨
隠れ家的な蕎麦屋!目の前で天ぷらを揚げてくれる名店
〆で鴨せいろ そば頂きましたが、大変失礼ですが まさかの北海道で美味いそばが喉越し◎◎ 店員さんのご配慮、ご対応、 ホントに美味しい 楽しい時間 ごちそうさまでした。