北海道で会席料理ランチが楽しめる14店

飲んで味わう晩酌に♪ ∴ 円山旬 円山旬にて 晩酌セットです。 料理は、おでん、お刺身、天麩羅、 三択ですし、１２月だから、、、 サンタクロースの季節ですね（恥 と、 ロース的な肉の選択肢は今回ありませんでしたが、 ３種中、三択の料理にはどれも唆られるし、 それぞれに惹かれるものがあるし、 どれもこれも興味があるのです。 三度晩酌セットを注文出来るのであれば、 それもまたいいかも…と思いながらも お刺身の盛り合わせを選びました。 刺身 マゾイ 活たこ 蝦蛄 たちかま 活〆ニシン 刺・身・超・う・ま・い 刺身は全５種でしたが、 食材の状態の良さが際立って良好です。 刺身がやっぱりここ円山旬は絶品です。 自家製たちかまは、 弾力のある食感の良さが堪りません！ もっちり押し返す力があって、 モニモニモチューンとした歯応えは、 これ超クセになる感じなんです。 後は程良く寝かせたり、寝かせとかないで鮮度が命の刺身。 味も食感も良く、 変なクセなどを感じさせない風味が新鮮な味わいの絶品な刺身でした。 ソイヤ！と、 食べたソイは脂乗り良くクセが無くて絶品です。 その他どれもうまし！ 美味い酒に美味い肴の組み合わせは最強でした。 マッカラン１２年 ロックで飲みましたが、 晩酌セットだとこのドリンク単品で注文するよりもお得！？ 田酒 特別純米 人気があるだけあって美味い！ 円やかに馴染むスッキリキレとコクのある味わいでした。 吟香芳しくこりゃ堪りません♪ 新政 Ｎo.6 上品な味わいでスルスルと入って行くお酒です。 旨い日本酒ってやっぱりいいなと思わせてくれるのでした。 ３種の晩酌セットを注文してみたくなった ３種のドリンクのウイスキーと日本酒でした。 総合 4.8 味 4.8 サービス 4.7 雰囲気 4.5 コスパ 4.2 ドリンク 4.5 所在地 北海道札幌市中央区北5条西28 ラフレ28ビル 2F 円山 旬 ☆☆☆次回予告編☆☆☆ 『飲んで十年 二十年♪ 　飲んで味わう晩酌に♪』 参考参照 曲：晩酌 歌：芦屋雁之助 作詞：石本美由起 作曲：松浦孝之

懇親会でお邪魔しました。 幹事オススメのおかわり寿司をいただきました。ぷりぷりのネタが乗ったお寿司がとてもおいしい。 そして、北海道の日本酒もたくさんいただきました。おいしすぎてフラフラです。 またいつか行きたいです。

京王プラザホテル札幌の最上階にある和食朝食会場。最上階からの景色と美味しい和食を堪能。 ご馳走様でした

五稜郭近くで「落ち着いた個室ランチを」と思い立ち、こちらへ初訪問。 外観は控えめながら、中に入ると驚くほど立派な和空間。丁寧に設えられた内装で、今回は2階の個室に案内されました。静かでゆったりとした時間が流れる上質な空間です。 ■料理 お願いしたのは海鮮づくしランチ。 最初に「少しお時間かかってもよろしいですか？」と声をかけてくださり、30分ほどで提供。事前に伝えてくれた心遣いも嬉しく、落ち着いて話をしながら待つことができました。 お料理はどれも丁寧な仕事ぶりが感じられ、刺身・天ぷら・焼きもの・茶碗蒸しなど、少しずつ多彩な味を楽しめる構成。 刺身は新鮮で美しく、天ぷらはサクッと軽やか。茶碗蒸しは出汁がきいており、品の良い味わいでした。全体的に繊細で上品、季節感を感じられる内容です。 ■総評 静かな個室で、ゆったりとランチを楽しみたい方にぴったりのお店。 料理・空間・接客すべてが落ち着いていて、時間を大切に過ごせます。 函館で少し特別なランチを取りたいときに、ぜひおすすめしたい一軒です。 ご馳走様でした〜

■チャイニーズランチAセット(¥1,700) 『アートホテル旭川』内にある中華(?)店。 でも店名の通り、和も取り入れています。 11月限定“蟹祭り”の「ずわい蟹ちらし寿司御膳」と中華、迷いましたが、後者にて。 前菜3種、海老マヨ、あんかけ焼きそばにデザート、コーヒーが付いています。 どれも少量ですが、ホテル内のお店で¥1,700は大変お値打ちです。 彩ある野菜が乗ったあんかけ焼きそばがとても美味しかったので、コレ単品でもよかったかも。

洞爺産黒毛和牛のステーキ美味し！

今回はできて間もない観光ホテル！ 部屋良し風呂良し食事良し ブュッフェバイキングは蟹あり、刺身あり，寿司あり、洋食、中華、スイーツと大満足

札幌グランドホテル1泊目 朝食を和モダンのお店環楽で頂く。チョイスは三種類で大変食材にこだわった志向をこらしたものでした。僕は野菜朝食を頂きました。僕の勝手な創作で北海道の朝食を作らせていただくなら------ 1: ニシン漬け or 鮭の重ね漬け 2:和寒の雪の下で保存して激ウマキャベツのコールスロー 3: 本格的松前漬 4: ニシンor秋刀魚のぬか漬け 5: ハタハタorホッケの飯寿司 これでは酒の肴ばかりでした。 失礼しました。

ホテルの朝定、はこんな感じか。茶碗蒸し、お味噌汁が温（ぬる）かった。

このエリアでは最高のコスパで最高の日本料理が楽しめます #志葉 # 日本料理 #和食 #日本酒 #ランチ

古い民家を改修したお店 とっても落ち着いた雰囲気 お店の方も丁寧で 冷たいお蕎麦も暖かいお蕎麦も風味豊か 出汁もしっかり

新型コロナの感染が再拡大してきたので、札幌出張の目的である同業者との会食も宿泊ホテルの中のレストランにしました。 こちら丹頂さんは、ホテルの35階にあり、窓際の席からは、札幌の夜景を眺めながら食事ができます。 戴いたのは、「旬を味わう"丹頂懐石"〜鮟鱇・車海老・雲子〜」という11月のコース（7200円〜10500円）で、 【旬彩】雲子ぽん酢 春菊と蟹身のお浸し 炙り唐墨 【吸物】合鴨水晶清汁仕立て 焼き葱 椎茸 法蓮草 【造里】本鮪 鰤木の芽卸 帆立貝 【蒸物】上川大雪特別純米彗星の香りを付けた車海老 鱈焼き浸し 雲子 【焼物】北海道産牛フィレ肉炙り焼き（＋2200円） （通常メニュー：鮟鱇から揚げ ブロッコリーとカリフラワー衣揚げ 塩山椒） 【食事】五目かやくご飯 香の物 赤出汁 （＋1100円で、握り寿司に変更可） 【甘味】小豆と安納芋の最中 という内容でした。 店員さんが少なかったためか、ちょっと飲み物の注文に難がありましたが、サービスも行き届いていました。 ご馳走様でした(￣人￣)

新しくなった瓢六で夜ご飯食べてきた。生ちらし，サーモンマグロ丼，マグロ丼にしました。刺身が厚くて美味しかった( ◠‿◠ )唐揚げ５個で700円ちょっと高いけどちょうどいい味付けだったからまぁいいかな。

さすがの下鴨茶寮。間違いありません。 立地の不運で空席ばかりですが、コロナ明けには予約取れなくなっちゃうんだろうなぁ。 美味しい材料を細部にしっかりと手を加えて、一層心地よいものになって口の中に入ります。本物が味わえました。