札幌市中央区 南五条西 焼肉 ワインが飲める でおすすめのお店

北海道旅行4食目は息子の友人に美味しいジンギスカンを食べたいのリクエストにこちらの水芭蕉さんを紹介してくれました。

新規開拓です♪牛タンと鮪料理のお店です。鮪の希少部位のお刺身が食べたかったけど今日は入荷がなく残念。極厚芯たん、羊たん、マグロのカマ焼き、鮪の煮付けなど美味しくいただきました^_^

【うまし】食べログ3.63 北海道すすきのジンギスカーンさん訪問。夜遅くまで営業しているのもあり若いお客さんも多数。匂いもなくあっさりで良い。気軽にカジュアルに食べれるお店。

23/04/29 北海道の旅 夜札幌着、ジンギスカンを食べようと、"だるま"に向かうもどこも長蛇の列。通りかかりに入店。北海道で食べる生ラムは旨い。

塩ジンギスカン、アイスランドシープ、十勝牛トロ飯、塩ホルモン、オーストラリアマトン、羊乳アイスなど。 北海道札幌のすすきのにあるジンギスカン屋。 メイン通りから一本入り、大きめの通り沿いの雑居ビルの一階奥に入ったところにある。 木曜の19:45に予約していたので待ちはなし。 カウンター数席とテーブル2席の小さな店舗で、壁にはミュージシャンのサインが所狭しと書かれている。 メニューと今日のおすすめをホワイトボードから注文。 上肩ロースを頼むともやし1皿無料ということでここからスタート。 【注文】 オーストラリア産上肩ロース：厚みと柔らかさが凄い。ラム肉のクセはほとんどない。 塩ジンギスカン：肩ロースを塩ダレで味つけたものらしいがネギを巻いて食べると悶絶するくらい美味い。即おかわり。 仁木町アイコトマト：焼いて食べると甘みが増す アイスランドシープ：肩ロース。こちらはオーストラリアのものに比べてよりクセがなく甘さを感じる。 塩ホルモン：こちらは豚の腸だが独自の下調理のおかげでぷるっとした食感が楽しい。 オーストラリア産マトン：ヒレとロース。マトンのロースは羊特有の香りがはっきりとするが、ヒレはあっさりとしてて旨みが強い。 牛トロ飯：牛の脂がご飯に溶けて美味い。 つけ麺：ジンギスカンを食べたタレに麺をつける。 ※ここの独自のタレがまた美味い。元々カレー粉が入ったタレに、ニンニク、鷹の爪、カレー粉を自分で追加することができる。 羊乳アイス：初めて食べたけどクセはなく、牛乳を使ったミルクアイスより甘味を感じてこっちの方が美味い。 野菜はそのままで美味いが羊の脂で焼くことでより旨くなる。ここは肉と一緒にというより別で食べたい。 今回は頼まなかったがジンギスカンに合う日本酒もあるらしい。 飛び込みでは厳しいので行くには早めに事前に予約しておいた方がいい。

すすきので美味しいジンギスカン食べたい方におすすめ！！ 店内はカウンター10席のみのアットホームな雰囲気。 生ラム肩ロース柔らかくて美味しい。 そしてマトンロールの美味しさにびっくり！！ クセもなく、ジンギスカン苦手な方にもおすすめです！ カウンターのみなので、予約して行かれるのをおすすめします。 #リピート決定 #ジンギスカン #一人でも気軽に入れる