更新日:2022年03月18日
蟹と鮨。コースの最初に蟹が出てくる。コースの最後に鮨が出てくる。間に何品か出たのは撮り損ねたけど、タコの柔らか煮、お造り(鯛、シャコ、シメ鯖)ソフトシェルクラブの天ぷら、いずれも美味しく。鮨はマグロ赤身、そい、ニシン、ホタテ、中トロ、穴子、ウニ。醤油やツメが塗ってあってそのまま頂くスタイル。素材にこだわりある、水産会社の経営だけある。うまし。
北海道のかに屋直営の食堂!毎朝届く新鮮なかにや魚介類を使った海鮮丼が自慢です!
北海道旅行の最終ランチは海鮮丼 「カニ・いくら丼ハーフ」 蟹汁、昆布煮付きで美味しく いただきました