更新日：2026年01月13日
すすきの駅徒歩2分｜北海道の旬を握る、本格鮨と落ち着いた空間で贅沢なひとときを
☆札幌発牡丹海老に赤玉ほたて(^^)☆ ランチでISETAN新潟北海道店に出店中だった"鮨処竜敏札幌店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"鮭いくら親子小丼と厳選握り７貫お椀付¥3,960"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ ラインナップが… 本まぐろ赤身 熟成で旨味強い きんき 優しい旨味 牡丹海老 甘くプリプリ とろ ねっとり舌に旨味が広がる ずわい蟹 塩味が丁度良い 赤玉ほたて 初めて食べる珍しい色合い 雲丹 みょうばん無使用 小丼 北海道ブランド鮭 味が濃い鮭 いくら醤油漬け 生の醤油合わせ美味しい 牡丹海老汁 出汁美味しい 以上でした✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 流石札幌人気店、ネタは流石で、北海道らしく大きめネタで美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ #ISETANランチ
すすきの駅徒歩5分◆肩肘張らずに楽しむ極上寿司と旬海鮮。地酒・ワインと至福の一貫
お初のお寿司屋さんですが今回は出前館からデリバリーです。特上海鮮丼を注文。ウニやアワビなど色々のってました。新鮮で美味しかったです^_^次回はお店に行ってみます♫
業界に携わって42年の職人が握るこだわりの寿司
新しいお店だが、握る大将は相当のベテランのようで、Rettyの紹介で、ススキノの店を訪ねた。 最初、なかなかビルが分からず、ススキノの裏通りを歩いたりしてやっと見つけた。集合ビルの2階にあるので、知らずにふらっと入るような店ではない。 暖簾をくぐると、先客に地元のお二人がいた。後で、仲良くお話をして飲んだので、楽しい夜を過ごせました。釧路の美味しいお酒も紹介してもらい、かなり飲んだな。 食材の方といえば、結局、言っちゃ何だが、寿司屋に来たのか和食の店に来たのか、分からないようなお店。おまかせにしたが、多分全体の3分の2は一品料理、その後お好み鮨的な感じ。その料理がまた美味い！勿論鮨も美味い。近くにあったら常連になって通う店だ。年齢も近い大将も話好きで、日本酒をしこたま飲んでお腹いっぱいになりました。 多分お任せで、普通にビールとお酒を少し飲む人なら、25,000円くらい。呑兵衛の私たち夫婦は3万越えでしたけど、酒が1万円分くらい飲んだ気がする。 内地では、なかなか食べられない旬の料理と鮨を頂いて欲しい。
【2/4☆NEW OPEN】道産魚介類×炙り焼き『寿司と炙り焼き イル オナイ』
娘が私の誕生日にプレゼントしてくれた食事(*´꒳`*) すぐ近くのホテルに泊まるので こちらのコースを♡ まぁ 他で 海鮮を満喫するのも良かったかも知れないが こうしてゆっくり静かに食事をすることも無いから 良き（╹◡╹）♡ 追加でウニも食べたかったけど あかん お腹いっぱいです 美味しかったよ ご馳走様でした♪♪♪
【さっぽろ駅 徒歩6分】江戸前×日本料理。匠の技が織りなす、唯一無二の鮨をぜひ。
半年前に素晴らしかった鮨処凛の２号店に 再訪したくて年末の予約で行ってきました。 今回は前回より贅沢なディナーコースにして 札幌の友達と北海道の魅力を堪能しました。 【大将おまかせ北海道産満喫コース】 （18品：23,000円税込） ◆マフグとカラスミ ◆真鱈の白子 ◆仙鳳趾 真牡蠣 ◆マツカワカレイ 12日熟成 ◆八角 ◆本マグロ赤身 ◆ヤリイカ ◆概念が変わる37日熟成ブリ ◆沖縄糸もずく ◆エゾ鮑肝ソース柔らかい ◆世界一美味しい余市のあん肝 ◆でっかいボタン海老 ◆〆サバ ◆北寄貝 ◆ボタン海老の味噌汁 ◆血合いぎし中トロ ◆北海道産バフン雲丹 ◆りんごのコンポート ◇生ビール 2杯 ◇白州12年ハイボール 4杯 北海道産の食材を積極的に使った逸品料理は マフグとカラスミ、真鱈の白子、真牡蠣など 最初から唸るほど美味しくてたまりません。 北海道産のネタと優しい赤酢のシャリで握る 江戸前鮨も全てが抜群に美味しいです！！！ ３７日熟成したブリはとろけるような食感で 血合いぎし中トロも旨味が強く余韻に悶絶。 ボタン海老にバフン雲丹も最高に美味しくて 前回の感動を上回る素晴らしい内容でした。 大将の接客も心地よくて今宵も大満足です。 ごちそうさまでした。
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