更新日：2023年03月31日
珍しいネタを美味しくいただける！小樽のお寿司屋さん
【イカの肝和えは食べたい一品】 小樽の寿司屋通り内のお寿司屋さん。 紹介で伺いました。 ご主人と女将さんのご夫婦中心で、 切り盛りされています。 ●浅〆サバとハッカクのお造り ●イカの肝和え ●お任せ握り ●炙りサバ握り（追加） ●お椀 都内ではまず食べられないハッカク、 それだけでテンションが上がりました。 キレイな白身で程よい弾力が美味しかったです。 浅〆サバは、浅〆のため、 サバの生感が強いです。 サバ好きには嬉しいお造り♪ そして、イカの肝和え。 細切りのイカにたっぷりの肝。 これは文句なく美味しい。 お酒泥棒ですね♪ 握りは、シャリが小ぶりで柔らかめ。 ネタの鮮度で勝負するお寿司。 こういうお寿司も港が近いと良いですね！ サバが美味しかったので、 追加で炙りもいただきました。 お椀のお味噌の加減も良く、 こちらも完食。 なかなか行ける場所ではありませんが、 また、肝和えでお酒をキュッと飲みたいですね♪ ごちそうさまでした♪♪
