更新日：2024年09月05日
燻製料理がやみつきになるほど美味しいと評判のお洒落なお店
築50年木造建築をリノベーションしたTANUHACHI GARDENの路面店。薫製やみつきになります。自分で設計してなんだかですが、素敵な空間にしあかってます。
明日から夏休みなので今日は気心の知れた仲間で飲み会色々なビールと肉料理が美味い！
シェフの作る多彩な本格料理を気軽に楽しめる人気ビストロ
ハンバーグのせオムライスを注文。 ハンバーグはあつあつでおいしい！オムライスは…ぬるい。しかもケチャップライスじゃなかった。 こういう洋食屋さんってどうしてケチャップライスじゃないんだろうとがっかり。 ハンバーグはとてもおいしかったので、ハンバーグを食べたくなったらまた行くかも？
ボリュームたっぷり美味で安い、シェフの確かな腕を感じるビストロ店
夕方4時から営業。 カウンター6席なので、一人でも、圧迫感無し。 そして、ワインのセレクトが安くてお洒落。600円から。 料理も、ボリュームたっぷりで、美味しい。そして、安い。素晴らしい店ですね！ シャルキュトリー盛合せ 1000円。 さんまと金時草のサラダ 880円。さんま、脂が乗ってます。 ハンガリー鴨 オーブン焼。1480円。安過ぎかな。 以上、とても美味しく頂きました。
ホントは教えたくない一人呑みにも使い勝手の良いお店
夜は『Magazzino』へ。 完全予約制、コース料理のみの隠れ家的なお店。 入ってすぐ左手の壁一面にワインが並ぶ。（写真を撮り忘れた。）一人じゃなければボトルで頼みたいところ。 料理を説明してくれる際に、食材の出所や生産者さんの性格の話まで出てきて、どれだけこだわって作っているかが感じられる。 いろんな食材を店で一夜干しにしてから使っているのも印象的。ほっけにこんなに味が乗るのかと感動した。 最後の焼き物は、黒豚、鶏、蝦夷鹿、黒牛、羊など。（こちらもいくつか写真を撮り忘れている。） 昨日今日と胃腸と肝臓を酷使していたので、〆のご飯はおにぎりにしてもらい持ち帰った。
シェフが織り成すオリジナリティー溢れるフレンチ。ゆったりと満喫できる自由空間
2回目の訪問になりますが相変わらず素晴らしい品々に脱帽です…！ この筆舌に尽くし難い美味しさはここでしか味わえない…このために札幌に来たと言っても過言ではない笑 美味と凄味が両立した見た目からは想像できない味の世界を知れました 食欲と好奇心を刺激されるような一種の作品を見てる気持ちになります！ また私事ではありますが、義両親に彼女との婚約を認めていただいた思い出の店にもなりましたので次は両親にも紹介したいと思います笑
