更新日：2019年04月26日
Retty 初投稿です。 低糖質のお蕎麦とワインのお店です。 まだまだ不慣れな部分はありますが狙いはいいと思います。オーナーは糖尿病の先生ということです。サービス面ではまだまだ改善しなければならない点はあります。例えば、今回開店してすぐに行ったのですが、メニューの黒板が半分ほど消えています。ランチの時間に出すお蕎麦の説明は口頭でありましたが、やはり紙ベースにしたほうがいいと思いました。壁に投影している時計、オシャレです、ただし、私が座った席なんですが投影の光が目にはいっちゃってました…。テーブルの上に置いているワインの説明がわかりやすく表示されていたり親切な点が沢山あるのでもう少し頑張ってほしいです。 お蕎麦の味はあっさりしてましたね。麺は糖質50%カット、そばのつゆは、糖質0%と説明されてましたが非常に落ち着いた味です。 次回は夜、ワインをいただきにいきますね。
ワイン約100種類と、北海道の食材を使った料理が楽しめるお店
千歳着最終便で到着後22時からお邪魔しました。サクッと深夜の一人飲みに最適ですアテもオススメワインも美味しく、お店の女性二人の絶妙な距離感も居心地がよかったです。オススメおつまみ5種1500円、マッシュルームのサラダ 700円、オススメワイン3種2000円でした
さっぽろ駅近くのバー
