更新日:2023年11月04日
ポークチャップが最高、小樽にある海鮮料理店
小樽市稲穂の『がつやしまざき』での晩御飯です。小樽に来ると必ずお邪魔するお店です。炭火で焼くお料理だけで無く新鮮(本当に新鮮な魚介類)なお刺身等も頂けます。今回も雲丹をゲタ毎で頂きました。甘くて口に入れるとすぐとけます。焼き物はまず蟹からです。脚や胴の部分はじっくり蒸し焼きにします。甲羅は味噌の入ったままそのまま火にかけ焼いて脚の身をほぐして混ぜて食べると最高でした。さらにつぶ貝(弾力たっぷり)お店自慢のポークチャップを頂きました。秘伝のタレをかけた豚肉なジューシーでとても甘かったです。大満足の晩御飯でした。 #小樽 #炉端 #つぶ貝 #ポークチャップ
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