こだわり感じる！小樽・ニセコ・洞爺湖の鶏料理が美味しい9店

絶品の水炊きと鶏料理を堪能しに、札幌から小樽へ移動。 なんせ札幌にはここまで美味しい水炊きが食べられるところがないんです。 週末だったので事前にお店には予約を入れておきました。 お店に到着して、すぐに水炊きを人数分を注文！ そして、 鶏のフォアグラ白レバー 桜姫鶏のザンギ とりわさ も一緒に同時注文！ 凛専体制は万全です。 ここ鳳さんは、桜姫鶏を使用しているのですが この鶏がまず美味しいんです。 鮮度が抜群なので、鶏肉とは思えないみずみずしくて、旨みがジュワッとくるんです。 特にザンギは、おそらく他では食べたことがない味わい。 鶏の皮や脂身で、ジューシーっていうのは経験があると思いますが ここは鶏のお肉自体から、ジュワーっと肉汁が溢れ出るんです。 これはここでしか味わえないと思います。 そしてメインの水炊き！ まずしっかり旨みが出尽くしたスープをお塩で頂きます。 ちょっとコクのある鶏白湯スープにほんのり塩味があとを引きます。 そしてたっぷりボリュームのある鶏肉、お野菜たちを一気に食べ尽くします。 途中あまりにもスープが美味しすぎるので、追加で足してもりながら・・・ もうお腹が一杯になりながらも、〆に雑炊をお願いします。 これも人数分。 自分たちで作ることも当然できるのですが、ここでは店主に作ってもらうことも出来るんです。 やはり美味しく〆たいので、本日は店主にお願いして作って頂きました。 やはり間違いない！ ふんわりと美味しく登場です。 熱々ふんわりとしたご飯はもう旨みを吸って最高でした。 たっぷり鶏づくしの小樽のディナーを堪能いたしました。 ごちそうさまでした。

佐賀玉屋で2週間に渡っての催事「第23回 初夏の北海道大物産展」 以前より食べてみたかった小樽なると本店の催事出店です。「鶏の半身揚げ」が一番の目当て。釧路発祥の「ザンギ」も有りました。 ザンギって実は30年以上前に都内の居酒屋で初めて知った言葉で、北海道では鶏唐揚をそう呼ぶのだと。中国語の炸鶏（ジャーヂーorザーヂー）が転じたものとされています。 日本における鶏の唐揚げの発祥は銀座三笠会館の全身である事は色んな読み物に書かれています。 　鶏の唐揚げが日本で始まった様な事を書いてある記事も読んだことありますが、昔は油が大変希少だったので、古代の中国で発明されていたとは考え難いかな？唐揚げの唐という字は中華の唐国を意味するわけではないようだ。 日本で半身揚げの元祖は新潟の『せきとり』の昭和30年代とのことだが、新潟は当時日本で1番人口の多い都道府県であったので、よく売れたことだろう！ 大分も北海道も新潟も昭和30年代に鶏を揚げ始めたようで、大半が戦後に政府主導で鶏の養鶏が推進されてから、入手しやすくなった鶏肉を揚げたものを唐揚げと呼ばれたようです。 催事場では売り場の中でジャンジャン揚げていたので、本来ならすぐにでも食べたかったが、少し冷めたぐらいでも十分うまかった、 過去10年ほど前に自身では武蔵小山の『月鳥』に頻繁に通っていたのでなるとのものと比較してみたが、どちらも旨いという結論に達した。 まだ催事は終わってないのでお近くの方は是非！ ごちそうさまでした。

新南樽市場へお買い物の帰りに立ち寄りました。ウイングベイのお店が休業中であきらめかけたところ、フードコート的なお店を発見して助けられました。ザンギ定食をいただきました。ザンギは注文を受けて揚げられたようで、熱々でカラッと揚げてあり、ころもも薄く味付けもバッチリでジューシーでボリュームも満点でした。大満足でお腹いっぱいになりました。次回も買い物帰りに是非寄りたいです。

海鮮に飽きたらこのお店を候補に。小樽地鶏のすきやきがオススメです。鶏うまい、玉子おかわりOK、ボリュームたっぷり。 ちなみに、予約していくと椅子を準備してくれるそうです。次はそうします。で、じっくり味わい尽くします。

30％OFFバーレル頂きました！

ケンタからいままでありそうでなかった組合せ味わいのオニオン&コンソメ骨無しケンタッキー!サクサク衣にチーズが隠し味で入ってたって皆さま気づきました?食べた瞬間コンソメと玉ねぎの風味が感じられ..後々気づいたのがチーズ?の味わいでした。でもどこにチーズがってね..衣に隠していたとは知らずに美味しく頂きました。このチキンをバンズに挟めてフィレサンドとして販売してもいいのにいって思いました。ちょっと前までやってた辛うまチキンもそうして販売してもいいのでは?!って思いましたよ。 #タグで教えて！キャンペーン

小樽の超人気なるとが運営する回転寿司 小樽水族館の帰り道にあるこのお店。 外には見たことがない惣菜の自動販売機が並んでいる。 今回は半身揚げは食べなかったが、なるとの揚げ物とお寿司が食べれるので観光の方には特におすすめだ。 ネタとシャリ両方小ぶりだが、新鮮でとても美味しい。 値段もリーズナブルで家族で食べたい物の意見が分かれた時にも是非おすすめ！

テイクアウトのハンバーガー店、フラメンゴさん。 ラーメン屋さんとのハイブリッドですが、平日はハンバーガー店のようです。 ラーメン店での評価は行かれた方に委ねます。 肝心のハンバーガーはボリュームたっぷり食べ応えのあるハンバーガーで大満足です。 ジューシーなチキンにフワフワのバンズの相性が激うま。 チーズトッピング正解でした。フライドポテトも美味しいのでセットが吉。 マニアックな場所ですが、高速塩谷インターを利用するならこのお店が通過点にあるので使いやすいかも。 積雪前の訪問だったので出来上がり待ちしやすかったのですが、冬の駐車状況は不明です。各自ご確認くださいませ‍♂️ #テイクアウトできる #お肉が分厚いハンバーガー

#3382投稿 「小樽なると屋 朝里本店」 2025.5.28 若鶏半身揚げ（1,180円） 北海道物産展シリーズ(最終日) 最後に買ったのは鶏半身揚げとむねザンギ。 小樽発祥でざんぎを販売するなると屋さんは北海道にたくさんの店舗がある人気のお店です。 物産展でも長い行列ができてました。 こちらの半身揚げは秀逸ですね。 揚げた表面のハリ、程よい塩味が効いた身は硬すぎず噛むとほろりとほぐれて食べやすいです。 一緒に新作のむねざんぎも購入しました。 家族と食べることにします。 美味しい半身揚げはフライングして少しですが、先に食べちゃいました！ ごちそうさまでした。 #鶏半身揚げ #小樽なると屋 #テイクアウト #北海道物産展 #リピートしたい #新宿タカシマヤ