北海道に来たら是非訪れて欲しい「小樽ビール銭函醸造所」。工場見学は基本予約制です。（コロナ前とはメニューが違う様で、1コースのみです） 約50分弱の工場見学ですが、今日は私達夫婦2人しか居なかったので、ガイドさんにかなり丁寧に案内して頂きました。工場見学では、乾燥した麦（おつまみとしても美味しい）や、麦汁（アルコールは入っていない）、熟成途中の若ビールなど、工程毎のビール（の素）を試食試飲させて頂けます。 そして待ちに待った試飲タイム！飲み放題では有りませんが、グラスのサイズによらず、おひとり様「20杯まで❗️」だそうです^_^ 先ずはスッキリ系の「ピルスナー」。工場見学で渇いた喉に染み渡ります^_^ 次いで黒ビール系の「ドンケル」。どっしりしています。そして「ヴァイス」は小麦系の爽やかな味わいです。試飲に合わせて出てくるお料理は、プレッツェル、ソーセージ、ザワークラウトと言った、ドイツビール定番のおつまみですか、当然ビールとの相性はとても良く、美味しいしビールも進みます。 ガイドさん（お名前を失念してしまいました、スミマセンm(_ _)m）が、いろいろなお話をしてくれて、楽しい試飲タイムになりました^_^ 残念ながら、20杯は飲めませんでしたが、3種を2回りは出来ました。 交通はちょっと不便ですが、お天気の良い日にお散歩がてら、いかがでしょうか？
