釧路・根室のすし・魚料理 深夜営業 オススメまとめ

こんな北海道道東の山間の温泉地に、ここまで安くて旨い寿司を出す店があるとは！聞くと、この地出身の故大鵬親方の行きつけだったとのこと。しかもさらに聞くと、偶然にも私の大好きな横浜保土ヶ谷の名店、千成鮨の大将と仲良しなんですって。すごい奇遇。もう、ここについては、四の五の言うことはありません。川湯温泉に泊まるなら、ホテルは素泊まりにして、こちらにマストで来るべし。間違いなくヒビリます^ ^

釧路出張1日目の夜は寿司。ロングドライブで1日で500km近く走ったのでサクッと寿司やっつけて軽く飲んで風呂入って寝る作戦。宿の近くを歩いてて客引のお兄ちゃんにうまい寿司屋聞いて、手頃な良い店という紹介のこちら。特上生寿司3,520円と瓶ビール（サッポロ）。生がスー◯ード◯イだったので回避。お通しの磯ツブがうまい！お通しがいい店は期待できる。半袖シャツの大将が手際よく握る姿をカウンターから眺めながら。小ぶりのシャリにちょうど良いネタ。柔らかく口の中でほどける。ネタはどれもうまい。もう少し食べたくて〆鯖握ってもらった。浅い締め具合ど良い意味で生っぽい。〆にかんぴょう巻。こういうネタで仕込みの丁寧さがわかるというもの。

釧路銘店巡り第７弾 今年の５月にオープンしたばかりという立ち食い寿司『松寿司』さんへ 本当はつぶ焼きラーメン『かどや』に活きたかったがすんごい混んでいて断念、さっと食べてホテルへ戻り仕事をしなければならなかったから 長い出来ないと思いここへ。 シャリが小さめで良かった(笑) たらば蟹の内子を握りで頂いたのが旨かった！