【うな重（￥4140）】ほか 炭焼きで提供してくれる鰻は、 下僕の知っている限りではココだけ。 外側はカリッと、身はふっくら。 タレの味も申し分無し。 ご飯の炊き加減もいいし、肝吸いや茶碗蒸しも上品な味。 流石は接待や富裕層が利用する釧路を代表する郷土料理店です。 この日は奮発して、 ●生ビール(ﾊﾟｰﾌｪｸﾄｸﾗｼｯｸ)（￥640）✕2杯 ●日本酒 「福司 花華」ｸﾞﾗｽ（￥830） ●ザンタレ（価格不明） ●うな重（￥4140） 鰻は前日までに予約をしないと提供までに、 小一時間ほどかかります。 下僕は飛び込みだったので待ちましたよ♪ その間、特別にザンタレを作って頂きビールのつまみにしていました。 甘酸っぱいタレが効いたザンギも普通に美味。 やはりたまにはこういう品のある味にも触れておかないとね(˶◜ᵕ◝˶)
