更新日：2022年07月09日
知床でしか味わえない逸品を堪能できる海鮮料理のお店
近海の海鮮を使った″地の海鮮丼″や″知床産さくらますルイベ漬け丼″など、店名の通り知床の味を楽しむ事が出来ます。 定食メニューも豊富で、網走産鶏カツカレーやハンバーグなど肉好きの方にも対応、非常に総合バランスが高い。 夕方16時半からは居酒屋メニュー、海鮮炭火焼きも堪能出来ます。 ◇知床産つぶのかき揚げ冷やしかけ蕎麦 普通だと¥1000、大盛りで注文したので¥1150。 見た目も素晴らしく、田舎蕎麦の上に大きなつぶのかき揚げが2つどぉーんとそびえたっています。 ▶︎天つゆ ▶︎オホーツクの海水塩 ▶︎そばつゆをぶっかけてそばと一緒に 食べ方はお好みでどうぞ。 僕はかき揚げを一旦別皿へ避難させ、そばと天つゆでいただきました。 たっぷりの野菜の中の、つぶの風味と食感がたまらなく美味しかったです。 蕎麦は短くて瑞々しい。 地元産そば粉を2種類ブレンドして作られた二八蕎麦。 大根おろしとかつおダシの風味が蕎麦を引き立て、喉越しがいいのでツルツル食べれる。 最後は蕎麦湯をかけて胃を落ち着かせます。 ◆まとめ つぶのかき揚げとは珍しい。 帆立のかき揚げは食べたことがあったけど。
季節の旬食材を使った料理がずらり。地元の食材で絶品料理を作り出す
先日お邪魔しました「寿司ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ清正」です。 混んでいたため屋根裏部屋のような天井の低い部屋で、座ってしまえば問題ないのですが、腰の悪い自分には中々の試練でした。 天ぷら盛り合わせ・カスベの唐揚げと、寿…
バーのようなモダンな空間でお寿司を頂ける。網走の新鮮なネタが絶品
チェックインカウンターの前にあるこちらのお店に気がついたのですが「立ち寄る時間は無いなぁ〜」と通り過ぎ、セキュリティチェックに向かったのですが、そこで「30分の遅れ」のアナウンスがあり、直ぐにこちらへ戻ってまいりました‼️ カウンターのみの立喰寿司店。 片付け始めていたようですけど、気持ちよく迎えて頂きました。 お得なセット物もありましたけど、折角なのでお好みで地物をお願いしました。 ・生にしん 生のにしんって「切り込み」以外食べたことがありません。 身が閉まっていてコリコリ感があってしかも脂が乗っていでめっちゃ美味❣️ この食感は初めてですねー！ ・サメガレイ 鮫みたいな皮を持つガレイだそうです。 縁側が大きいらしい。 メニューにはエンガワありませんけど、聞いてみたら有ると言うのでお願いしました。 めっちゃ脂が乗っていて軽いコリコリ感、普通の縁側の3倍くらい分厚いです‼️ 身はサクサクしてました。
南四条西にある桂台駅付近の居酒屋
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