更新日：2024年10月25日
全国から鮨通が足を運ぶ江戸前鮨！ミシュラン一つ星のお寿司屋さん
ご主人の繊細さや創意工夫が魅力のお寿司屋さん。 2度目の利用。旭川に来たら必ず利用したい。
鮮度、ボリューム、値段共に大満足の旭川の炉端焼の名店
【北の酒】今年もこちらを予約していただきました。 今回はそれぞれ夫婦で4名です。 先ずはSAPPORO CLASSICですねぇ！ 先ずは“真ほっけ開き”ですねぇ！！ お通しは“もずく酢” ツルッと口がさっぱりとなります。 “白子ポン酢”と“海水うに” 白子があれっ？ 秋鮭の白子でした^^; タチの白子はもうちょっと先らしいです。 「アキアジ」の白子も旨い。 うに!!ですねぇ、やっぱり美味しい(*^^*) 酒の飲み比べ、今回は… “国士無双 純米ひやおろし”高砂酒造さん。 “十一州 吟醸原酒 秋あがり”日本清酒さん。 “男山 特別純米 生詰ひやおろし”男山酒造さん。 ひやおろし・秋あがり、いいなぁ、すすむなぁ!! そして、ほっけの開きが登場!! デカい、写真に入り切らない、 身が厚い、旨い!! ラーメンサラダは定番メニュー、 とり串、豚串も人数分頼んで、 〆ではないのに腹減ったと、 “ホタテ焼き飯”に“おにぎり 鮭” 酒は… “国稀”を頼んで！ “エイヒレ”を追加。 千歳鶴の“扁平80 吟風” 扁平精米は良いですよね、 酒米無駄にせず、美味しい。 “三千櫻”、岐阜から蔵ごと東川町へお引越し。 千葉でも岐阜産、東川産とも呑んでます(*^^)v 家内には“サーモン刺” ルイベではなかったけど、 家でも盛合せのサーモンは家内行き。 “ナポリンサワー”なんかもあって、 ナポリンは北海道限定かな？ リボンナポリンというオレンジ色のサイダーです。 これだけでも話が盛り上がる。 いやぁ～樂しかった。 お土産東京ばな奈のDisneyVersionにしたけど、 芸がなかったかな？ 反対にいただいたのが、“鮭とば” 全て無添加、天日干し。 なんの癖もエグみもない旨しアテ。 ありがとうございますm(_ _)m また来年(^_-)-☆ #旭川居酒屋 #北の酒 #北の幸
上質な鮮魚を堪能できる旬の厳選刺身盛り合わせがオススメの和食屋さん
地元の方のおすすめで一軒目で訪問。特製ザンギ(鳥唐揚げ)、山わさび掛け白菜麹漬け、北海茶碗蒸を日本酒と共に。山わさびサイコー(^^)
おしゃれで美味しいカクテルがある、料理も美味しいカクテルバー
旭川BAR。 今回は「プルーンカクテル」と「アレキサンダー」をいただきました。 「プルーンカクテル」はフレッシュでいい感じの酸味が美味しいカクテルでしたし、「アレキサンダー」はコニャックとスイスのカカオリキュールをシェイクした、クリーミーというよりも、コニャック感がしんみり伝わってくるカクテルでした。 ちなみにこちらのお店のバーテンさん、北海道代表2名のうちの一人として10月下旬の全国大会に出られるとのことです。 いろいろお話ししましたが、是非とも北海道からの優勝者を出していただきたいものです。
2500円のブュッフェ。 海鮮山わさびご飯とサーモンを乗せてクリームチーズで食べるサクサクワッフルが名物。 パンも種類豊富で一つが小さいので、いろいろ食べられて楽しめる！
美味しいひつまぶしがオススメの鰻屋さん
旭川でうなぎと言えば「かどわき 」で間違いなし。 うな丼2,300円を注文、一口食べた瞬間柔らかさと炭の香りがして旨〜！肝吸も旨〜！
旭川市にある旭川駅付近の日本料理のお店
庭園が美しい、老舗日本料理店。 旭川駅の裏手、氷点橋を渡ったところにあります。 河川敷に憩いの公園もあって、ロケーションは抜群です。 薬膳料理も有名ですが、 折角だから、「うなぎ御膳」を頼みました。 ふっくらほこほこの身❣️ 皮が香ばしく焼けてる❗️ このタレもうま〜い❗️ 小鉢や茶碗蒸しはオマケですね。 #鰻蒲焼
リーズナブルなコースも美味しく食べられる、主婦に人気のフレンチのお店
贅沢ランチをいただきました。 カジュアルフレンチのお店。 ランチは2500円のコースです。 彩り鮮やか❗️ 美しくて、美味しい❣️ 秋に相応しい料理❣️ これが焼きマドレーヌかぁ。 大大満足です。 #贅沢ランチ
4条本通り!!ユーカラ隣のガラス張りの店構えです！
赤ワインとアンティパストをいただきつつ、肉料理として「知床地鶏モモ肉のインボルティーニ」と〆に「北海道産鮭と長ネギの焦がし醤油クリームソースパスタ」をいただきました。 アンティパストの「クリームチーズと北海道産山わさび醤油漬」はクリームチーズと山わさび、醤油の組み合わせが絶品でしたし、知床地鶏も柔らかくてトマトソースも美味しかったです。 パスタは「生クリーム不使用本場のカルボナーラ」と相当迷いましたが、さほどクリームクリームしていなく、程よい感じのホワイトソースだったので、胃もたれすることなく、満足して〆ることができました。
お気に入りのフランス料理店です。 フレンチ好きにおすすめしたいです！ コース料理で、店内の雰囲気も良いです。 帰省したらまた行きます。
美味しいワイン、シャンパーニュのお店です。
一人でも行けるワインバー見つけました！仕事の宴会で初めてお世話になりました。ワインのお店なのでビールとかあるのかな？と思っていたのですが予め電話で相談したところ、ビールとちょっとしたオードブルなどを用意して頂きました。最後は数名で気さくなマスターと、美味しいワインを飲みながら宴会終了しました。二次会、三次会におススメのお店かな。また宜しくお願いします★
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