豚トロチャーシューは唇で食べれるほど柔らかく ゆず×ネギ×塩とスープの相性は抜群！ 旭川ラーメンランキング1位にふさわしい味だと思います！！！ うましっ！
口コミ(20)
オススメ度：81%
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馬場ホル後 近所で高評価のラーメン 激辛で汗だく
2020年 ラーメン26杯目 緊急事態宣言前の下書きからの投稿 8条７丁目 森山病院の向かい 麵屋 秘蔵 さん 約３年半振り３度目の訪問です。 駐車場は、隣の有料パーキングが食事を すると無料になります。 いつの間にか券売機で食券注文する スタイルに変わっていました。 店内は、 カウンター席10席、 4人掛けテーブル席２卓、 4人掛け小上がり席3卓、 今回は、しょうゆラーメン 780円 スープは、豚骨白濁系、白っぽいので 味噌にも塩にも見える 麺は、縮れの強い中細麺 お昼時結構混んでます。 小上がりやテーブル席ならいいんですが カウンター席は、隣どうし結構ギューギュー です。 冬の時期コートやバッグ置く場所有りません・・・ コート着てバッグ首から下げて食べる 事になります。
【秘蔵のラーメンがランチパスポートで500円】山頭火、蔵、系のスープが自慢の秘蔵。ランチパスポート土曜日OK店舗だったので行きました。 以前、塩をたべましたので、今回は味噌。くどくなく、しかしコクは充分。どなたでもいただけるオールマイティラーメンだとおもいます。 以前は味噌をオーダーすると、必ず焦がし味噌でしたが、最近注目が増えて調理時間がかかり過ぎるとのことで、味噌オーダーは焦がさない味噌。焦がしが希望の人は「焦がし味噌」とオーダーするシステムに変更になりました。
旭川特有のとんこつ系塩 山頭火や蔵の流れをくむラーメン店 ゆずネギ塩食べました ゆずの香りがうまくとんこつ臭を消してます チャーシューはトロトロ系 なかなかにおいしかった
