◆みそラーメン ¥900(税込) ＜故郷・旭川ではやっぱりラーメン、その1.＞ 高校時代にこの店の近所に家があった友達が出前で食べて美味しいと言ってたのを聞いて、部活の後に時々食べに行っていた懐かしい味。 当時はカウンターだけの小さな店で場所も今場所から少し離れていました。 こんな全国的有名店になるなんて当時は思いもしませんでした。 みそラーメンは今でもここのが僕の一番のお気に入りです。
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みそラーメン900円。麺ともやしが多め。ピリ辛で美味い。
◼︎みそラーメン ¥900 ◼︎旭川駅からタクシーで8分 ◼︎週末12:00頃で待ち無し ◼︎食べログ 3.39 旭川の老舗のよし乃さん。 昔から変わらない味ってのがいいんですねー！
旭川市豊岡の『よし乃 本店』さんでのランチです。旭川ラーメン巡りの一軒目です。頂いたのは醤油ラーメンと味噌ラーメンです。旭川と言うと醤油ラーメンのイメージですが実は味噌ラーメンもやはり人気の品だそうで、今回は一つずつオーダーしました。醤油ラーメンは焼豚、メンマ、葱のシンプルスタイルでした。味噌ラーメンは大量のもやしと炒めた挽肉、葱、メンマがのってます。どちらかと言えば優しめ、甘めの味噌ラーメンって感じでした。 #北海道ラーメン #旭川ラーメン #旭川 #よし乃本店 #醤油ラーメン #味噌ラーメン
【 旭川のラーメン 】 寒いからか。旭川には美味いラーメン屋が多い、しかも全国区でもあるような。いくつかの非常に個性的なラーメンもある。旭川にきたら、1杯は、ラーメンを食べたい。 千歳空港ではダメだ。あれはやはりどこか違う。 今回選んだのはよし乃。普段あまり食べない味噌ラーメンである。北海道を代表する味噌ラーメンであって、もう店内に入るとその雰囲気にヤラれる。とても、イイ。 味噌バターラーメン。ご覧の通りのもやしとバター、中太麺。そういえば、去年札幌で食べたラーメンはずいぶん繊細なものであったが。ラーメンとは、こういうのがいいのだ。と、私は思う。 豚骨と野菜ベースのスープに味噌。濃厚にして暖かく、ほのかな辛味がとても美味い。非常に満足度の高い一杯。写真を見返しているだけで、また食べたくなる逸品である。
