
今回オーダーした肉は
⚫︎国産和牛カルビ(¥1,800)
⚫︎北海道産十勝黒豚1人前(¥700)
⚫︎中札内産若どりモモ(¥500)
のはずでしたが、帰京後に振り返ってみたら金額が合わない…
見た目や食べた感が「国産和牛カルビ」っぽくなかったので、おそらく「アメリカ産牛サガリ」だったのだと思います。
という前置きがあった上で、とにかく豚と鶏が旨かった〜。さすがの中札内産の若どりは結構じっくり焼いてもジュージューさと柔らかさが削がれることなくとても美味しかったです。
味はタレではなく、塩にしましたがそれも大正解。
ということで、カルビを味わえなかったのが大変残念!値段も豚・鶏の2〜3倍するので、さぞかし美味しいんだろうな…
是非リベンジを。