江別のパン屋 おしゃれなランチ オススメまとめ

【２０２４年､初夏の北海道⑦】 『TruffeBAKERY』人気のベーカリーで､ 『北海道ボールパーク店』は､ “国内最大級”の“フラッグシップ”(旗艦店)です❗️ 『TruffeBAKERY』さん ２００７年､『東京』の『門前仲町』に本店がオープンしました❗️ 基本コンセプトとして､ 『普段関わる事の無い専門食材をもっと身近に感じて欲しい❗️』 『毎日何気無く食卓に上がるパンと共に‼️』 が､基本的なスタンス٩( ᐛ )و ”専門食材“の方が､経営母体でして､ web通販の『ハイ食材室』を運営する､ 『DRESS TABEL』さん､ 基本的に､ 『”ヨーロッパ伝統的“な専門性の高い食材』を手広く知って貰いたい… 『食材の力で､パンをもっと美味しく ヒト､モノ､バショ　造りを通して第三の場所を作るたい』 『本物を多くの人に知って欲しい❗️』 『北海道ボールパーク店』は､“理想を体現”してる場所ですねっ٩( ᐛ )و 見事に､win-winの関係を保って､ 『北海道ボールパーク』に足を運ぶ､将来の在る､ 子供に”夢“を与えて呉れます( ◠‿◠ ) 有名なパンが､『白トリュフパン』です❗️ 一口食べると､“独特の香り”と､“小麦の味わい” 味わいを“纏める塩味”が効いてます( ◠‿◠ ) 香りを全面に押し立てる… 改めて､『フランス人』が､こよなく愛する“キノコ”と感じさせて呉れます❗️ 『日本人』が『松茸』を愛するのと同じですねっ٩( ᐛ )و ただ『松茸』を割いて“キノコの形”として､魅せる料理の仕方に対して… 『トリュフ』は､見た目が､“ゴツゴツした岩”の様､ その物を“ぼん”と出しても“香りのインパクト”は強そうですが､支払うお値段のインパクトも高いという展開です(笑い) こよなく愛される『フランス』でも､“スライス”したり“刻んだり”と､“他の食材”との組み合わせで､強烈な香りを“魅せる”スタイルです❗️ 『黒トリュフの卵サンド』❗️ 日本で､『卵サンド』で､革新的なのが､ 『京都』の『卵サンド』と､今までそう思ってました… 『パン』に“挟む”『卵』が､“和風”の『ダシ巻玉子』の組み合わせが､“優しい味わい”を感じると言う 優れたモノですが､ 『黒トリュフの卵サンド』は､違う意味で… “組み合わせ”が､革新的でした٩( ᐛ )و 『卵サンド』自体は､“柔らかパン”と“刻んだりゆで卵”と“マヨネーズソース”のオーソドックスな作り❗️ “柔らかさ”の三重奏ですが… 此処に『黒トリュフ』の刻んだのが加わり､ “歯応え”の“アクセント”と“独特の香り”… “組み合わさると”一段上がる感覚です‼️ 『お酒』を知ってる方ですと… 『ワイン』若しくは『ウイスキー』に､当てがい たくなる”大人の卵サンド“です(^o^) #TruffeBAKERYの北海道“旗艦店” #”トリュフ“が堪能できるサンドとパン #屋外ピクニックに一役買うお店 #“本格食材✖️自家製パンのお店 諸々の事､ 『ボールパーク』に”本拠地“及び”スタイル“を変えてから ”生き生き“してる感じが伝わります､ それにしても､『F VILLAGE』での過ごし方は 野球好きの一家には堪らない❗️でしょう٩( ᐛ )و 『土・日のデーゲーム』で､家族で来て… 席を確保しなくても､“入場料”だけで“試合の雰囲気”を味わえる… 『Truffe BAKERY』等で､テイクアウトで… パン類を購入して… 『レンタル』で『ピクニック』セットを付け､ 芝生で楽しむ❗️ “エスコンフィールド”そっくりな､ ”ミニサイズ“の『F PLAY FIELD』‼️ 私が､前を通った時は､ 親子連れ､が､キャッチボール等をしてました… お父さん､と､息子さん､のペアを想像しますが､ お母さん､と､娘さん､も混じって､ それぞれ､自分達が､最高の笑顔を浮かべて❗️ 晴れた､日に､親子でキャッチボールは… 私も小さな頃､に経験してますが､ 目標も無く､キャッチボールをしてた時代(笑い) 直ぐ近くに､プロ野球選手の生の応援をBGMにキャッチボールが出来て､ 小学生以下のお子様でしたら､ 親さんのみ、“入場料”を払うだけで… 親子でスタジアムを“歩きながら､夢の世界のプレーを観れる” 環境が出来た… 将来､プロ野球選手と､して『エスコンフィールド』に戻って来る子供もいそうですねっ( ◠‿◠ ) ヒーローインタビューで､ 『子供の頃､隣のミニフィールドで､家族で､ キャッチボールや､ピクニックの感覚での ベーカリーのパンの味が最高の思い出❗️でして…』 何て､事も起こるかも知れませんねっ٩( ᐛ )و 素敵な環境で”本物の食材”が自慢の テイクアウトのパン如何⁉️

大自然の中にあるレストランです。 広大な景色を見ながらランチ。 ハンバーグはジューシーで柔らかくて美味しかったです。 付け合わせのポテサラ、クリームコロッケも美味しかったですが、サラダにかかってたドレッシングもコクがあって良い感じでした！ ライスは菜の花と生姜のご飯。 りんごジュースとりんごのゼリーが付いてきました 長閑でのんびりできる雰囲気がよきでした。 隣には雑貨屋さんとケーキ屋さんがあって、待ち時間にのぞいたりできて楽しいです。 大きめの三角アップルパイが美味しそう！ 次回は食べたいなぁと思います