更新日:2021年05月31日
No.1728✨✨ 《2021年No.12》 #美味しい水で育つ虹鱒 #倶多楽湖の伏流水 定期的に食べたくなる虹鱒は、綺麗な水で育つので臭みもなく脂ものってます❗ 釣り堀なので本来は自分で釣って、お料理してもらうシステムですが、釣らずにお刺身用に捌いて頂きテイクアウトです。 釣れるまで外にいたら凍死しちゃうかも ( ̄▽ ̄;) 昨年、作った鮭トバが無くなったので (美味しく仕上がったので、すぐ無くなりました) 虹鱒で作ってみようと、2キロの虹鱒を三枚下ろしにしてもらいました(*^^)v 脂のりのり(^^;ワラ 虹鱒トバ、上手くできるかな^^; お刺身は、小さめの虹鱒だったので淡白ですがそれなりに脂もありますした。 #虹鱒のいくら と、生蛸をお土産にもらいました(^^;ワラ 蛸の養殖も始めたんかいヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆ 知り合いの漁師さんからの貰い物だそうです。 茹でて酢味噌和えや、たこザンギなど作ってみますね( ‘-^ )b 1月6日✨ #虹鱒刺身 #虹鱒トバ #元気まちしらおい
No.1844✨✨ 《2021年No.128》 GW明けに3度目の訪店❗ 2度目は、GW中に旦那ちゃんと 旦那ちゃん #チョコとバニラのミックスソフトクリーム 私は #塩ソフトクリーム を食べてましたが、写真撮り忘れてました(;^_^A この日、5月8日は手羽先揚げリピート❗ テイクアウトです❣️ タッパー持参です(*^-゚)v 名古屋風手羽先にハマったようです❗ 10本購入‼️ #マンゴーソフトクリーム も食べちゃった (ノ≧ڡ≦)☆ 程よい酸味が爽やか~☆⋆*.。 店内のテーブルがドラム缶に代わってました! 山小屋風ですね( *^艸^) まだ、桜が咲いてる頃でしたねꕤ*.゚ レンギョウの黄色も映えてました⋆⸜ ⚘ ⸝⋆ #名古屋風手羽先美味しい #電話予約が便利 #元気まちしらおい #もりもりマンゴーソフト
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