
ツレが朝方二度寝したら天ぷらの夢を見たというので、じゃあ、ってことでランチは天丼。前回の函館出張の時にも来たなぁ、そういえば。駐車場がないので20mくらい先のコインパーキングに停めて。オシャレカフェのようなお店で、11:30に来てまだ開店前だったみたいだけど大将入れてくれて中で待たせてもらう。オーダーは天丼1,500円。海老2本、烏賊、鮭、野菜(蓮根、茄子、南瓜、獅子唐。甘すぎないうまい出汁のタレかけて蓋して程よく蒸らすしっとりスタイル。ご飯と衣の一体感が増してうまいのだ。海老は小ぶりだけど香りよく甘い。烏賊はヤリイカでふわふわ。鮭もふわふわ。南瓜トロトロでこれだけでご飯半分いける。
厨房奥に酒のアテメニューがあってなんともうまそう。今度は夜来るか。