更新日:2024年10月28日
月寒で煮干しや豚骨が楽しめる、人気ラーメン店
つけ麺が食べたくなっていったお店が閉まってたので駐車場が間違いなくある人気店のらーめん心繋さんへ急きょやってきました。 つけ麺並盛りです。 カウンター奥に案内されて作る過程全てみせていただきました。 つけ汁の器はしっかり茹で湯で温めて少しでも冷めないようにしてくれてます。つけ汁もぐらぐらたぎらせたものを入れてました。手抜きはないです。 ちょうどいい量でした。スープ割りしてもらってもちろん完汁してしまいましたよ(^^) 丁寧に作ってくれたのでせめてもの思いでした。 とてもおいしかったです。 #券売機 #駐車場あり
券売機で注文スタイルで、ラーメン頼んだつもりでいたらつけ麺でした。笑 店員さんたちも優しい接客態度と元気な声で、高評価。 隣の席では、ネット配信者の女性がラーメン食べてます。 肉だらけのつけ麺(特盛・名前失念)に、勘違いでオーダーしたトッピングのチャーシュー、ネギ油めし。 まずは、ネギ油めし到着。 良い香りで、先に食べちゃいたいくらい。 そこにつけ麺到着! 後半戦での味の薄さ対策なのでしょうか? ガツンと来るほどの濃さ。 かといって、無駄にしょっぱいって言うわけでもない。 この味加減、たまらないです。 麺が進んでも、薄くなってくるものの味はしっかり。 そこに言わないでもやってくる「割いスープ」お見事!! 肉はほぼ角煮!美味しい!!これとネギ油めしも会う!! お腹がはちきれそうになりながら完食。 次こそは、間違いのない注文をしようと思いました。 今どきのラーメン店を体感出来ました。
ラム肉を使った一風変わったラーメンを提供する札幌のラーメン店
昨晩、テレビでキングオブつけ麺的なのやってて、見ちゃったらつけ麺食べたくなるじゃないすか。自分的キングオブつけ麺はココなので迷わず。13:00少し前でほぼ並ばずにすぐ入店。つけめん中(1.5玉)1,000円。讃岐うどんのようにカドがあってコシがある麺はキリリと冷やして〆てある。熱々の濃厚魚介豚骨スープにくぐらせて一気に啜る。喉越しがいい。うまい。やっぱり自分的キングオブつけ麺。
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