更新日：2022年05月31日
モエレ沼公園内にある、旬の食材を楽しむフレンチ。内装に料理に心踊る
ミシュラン星の札幌のモリエール、真狩狩村のマッカリーナ、美瑛のアスペルジェ系列でモエレ沼公園内のガラスのピラミッドにある『ランファン・キ・レーヴ』さんでのランチです。3コースある中の真ん中をチョイスしました。テールのコンソメスープからスタート（テールは柔らかく口の中でとけます）お米のサラダ（グリーンアスパラとお米のリゾートの下には生ハムと温玉があり崩して食べます）鱈のフリット（カリッと揚げられ下のポテトサラダと一緒に食べます）口直しの林檎のシャーベット、メインはスペアリブ（当別産豚で表面はカリッと焼かれているけれど中はとてもジューシー）でした。苺のデザート（バニラアイス添え）焼菓子各種とハーブティーで〆です。彩りも綺麗で見た目も楽しめます。また接客もテキパキして気持ち良くランチできました。
肩肘張らない、本当にお洒落で落ち着くお店
【元町の隠れ家ビストロ、エンフォルマ】 ここ数年の間で新規で訪れたお店では最高のビストロに出会えました^ ^ 場所は東豊線元町駅から徒歩10分ほどのガチの住宅街。 隠れ家ですよ、完璧に。 古い建物を丁寧に再生した店舗は店構えも内装もとても居心地よく仕上がっています。 ヴィンテージの照明や家具がまたいい味出してます。 この夜はお客様からのご招待でしたので、コース等はお任せ。 なにやら店主のお任せコースというものがあるようです。 食前酒にマッカランをロックで頂き身体を温めて、 フリッタータの盛り合わせ、鯵のゼリー寄せ、アグーラビオリの入ったスープ、合鴨ロースト、カニの濃厚クリームパスタ、マカロンとチョコのスイーツ。追加に生ハムまで頂きました。 本当に全て美味しかったので、甲乙はありません。 ポーションも丁度良く、少食と噂されてるwアタシでも無理なく完食できます。嬉しいす。 前菜の存在感も、スープのインパクトも決してメインのお料理に引けを取りません。 なんだかんだで鴨もパスタはさらに美味かったです。生ハムは熟成が進んでいてコラまた極上。サイドメニウも侮れない。アドレナリン出て来たー しかも最後のマカロンまで美味しかったです。完璧。 提供時間とタイミングも抜群です。接客も気持ちよく心地いいです。店舗の特性上大騒ぎするようなお客様が来店する事はないでしょうし、雰囲気は安定してます。 カウンターで静かに晩酌してた御常連、渋かったなぁ。 東区の方、東豊線沿線にお住いの方が羨ましい。あんな名店に気軽に行けるなんて。 ランチやってません。夜のみだけど必ず再訪します。 #教えたくない隠れ家 #コースがおススメ #インテリアにこだわりあり #接客最高 #サイドメニウまで抜け目無し #きっと名店だと思う
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