更新日:2024年01月28日
先輩と晩ごはん。Retty初投稿になりますが予約必須の人気店になっちゃってました。 東京の有名店監修のお店らしいです。 店内はカウンターのみ、金曜日でしたが18時に2番手入店予約で満席らしいです。19時過ぎには満席になってました。 しろもつ焼き、牛もつ煮、低温処理されたレバとろ刺し、などメニューに印の付いたものをメインで注文です。 ドリンクメニューも面白くてオロナミンCサワーはコップに刺さってます。レモンサワーは炭酸別でコップの縁にはソルトです。生絞り生姜サワーってのもありました。 美味しくって白もつ串は計8本、牛もつ煮はおかわりしてしまいました。 レバとろ刺しはねっとりと濃厚でせんまい刺しも臭みなし、がつ刺しもうまかったー 刺身は低温調理ってメニューに書いてありました。 ふたりで飲み過ぎ&食べすぎてしまいましたがお会計は一万円ちょっとでした。ふつうならひとり四千円位で充分かと思います。 駐車場はありませんがお向いのコープさっぽろの駐車場に停めれば格安もしくはお買物したら無料です。 なに食べてもハズレなし、おすすめのもつ屋さんです。
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