【すすきの駅より徒歩3分】道産にこだわり抜いたお料理やお酒の数々が売りの地元酒場
すすきの中心部に有りながら隠れ家的な居酒屋でアットホームな空間を提供しています。 当店は、地産地消にこだわりを持ち、道産のお肉や毎朝中央市場から新鮮な食材を仕入れてご提供させて頂いております。 特にオススメなのは天然本マグロ！ ほぼ原価提供でお出ししております。お得に北海道の最高食材をお楽しみください。 他にも、石狩産の望来豚や阿寒産の阿寒豚を七輪で焼き出汁ジュレで食べる焼きしゃぶしゃぶがおすすめです。 あっさりしておりますので胃もたれを気にされる方でも何枚でもいけちゃうこだわりの一品。 焼き物は全て炭火焼で提供しています。 ご予約で貸切も可能ですので、ぜひお気軽にお問い合わせください。 また、当店は店内喫煙可能なお店です。
※動画は2024年05月29日時点の情報です。
すすきの駅近のアットホームな居酒屋
すすきの5条メイプル通りから路地に入ってすぐのビルにある居酒屋。アットホームな雰囲気で北海道産の食材を使った刺身やしゃぶしゃぶを楽しめます。
【食べ比べセット】石狩産望来豚と阿寒産阿寒豚の焼きしゃぶしゃぶ食べ比べ
1,500円
二種類の異なる道産豚を使用した焼きしゃぶの「食べ比べ」を楽しむ逸品です。 赤身が美味しい阿寒産の阿寒豚と、油の旨みが特徴の石狩産の望来豚を炭火で焼き、出汁のジュレでご賞味ください。焼き上げることで旨みを閉じ込め、ジュレでしゃぶしゃぶのようにあっさりお召しいただくことが可能です。 また、セットに付いている玉ねぎやピーマンも、同様にジュレで食べるのがおすすめです。
天然生本マグロの刺身
高級寿司店では1貫2000円ほどする生本マグロを特別にお安くご提供しております。 中央市場から直接仕入れているため、時価となります。 また、不漁の場合商品が無い場合が御座います。ご了承ください。 太切り3切れほどで1000円前後を目安としてお考えください。 その日にご用意する魚介類に関しては、ご来店の際に店員までお尋ねいただけますようお願いします。
牛トロご飯
道産のななつ星100%のお米を使い、釜炊きで丁寧に時間をかけて炊き上げた純白の白米の上に、牛トロとファフィー卵を乗せた贅沢な一品です。 牛トロとわさび醤油との相性が抜群で、一度食べたら忘れられない味になっています。ぜひ一度ご賞味ください。 こちらは注文を受けてから釜炊きでのご提供になりますので、ご提供までお時間頂きます。予めご了承ください。
市場から仕入れた魚介類など地産地消のこだわり食材
当店は中央市場から毎日直接仕入れしておりますので、新鮮な魚介類をお刺身や焼き魚でお楽しみいただけます。 特に、その日仕入れた数種類の鮮魚のお刺身を堪能できる「おまかせ盛り」をお薦めしております。 また、新鮮な魚介類だけではなく、手に入れにくい珍品もたまに入荷致します。 地産地消にこだわった食材を使用しておりますので普段口に出来無い物もお安くご提供させて頂いております。
お食事に合わせて選べる豊富な道産日本酒
炭火焼きで楽しむ七輪焼きから、毎日仕入れている鮮魚に合わせて道産の日本酒をお楽しみいただけます。 お肉とお魚両方のお料理に合わせて日本酒をお選びいただける店は、当店の自慢の一つです。 ぜひ、飲み比べをしてお楽しみください。 また、それぞれのお食事に相性が良い日本酒については、店員までお気軽にお問い合わせください。
【事前予約ください】12名様まで店内貸切可能！
当店は、カウンター六席とお座敷が一席のこぢんまりとしたアットホーム空間が魅力のお店です。 そんな当店は、12名様まで貸切でご予約いただけます。 ぜひ、仲間内など小規模の宴会でワイワイとお楽しみください。 道産にこだわったお料理やお酒をご用意し、お客様のご来店を心よりお待ちしています！
| 予約・問い合わせ | 050-5462-4796 |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
| 営業時間 | [月〜金・土] ディナー 18:00 〜 23:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 他 月内に平日1日休み有り（月又は水） |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 札幌市営地下鉄南北線 ／ すすきの駅 徒歩3分（170m） 札幌市電山鼻線 ／ 狸小路駅 徒歩5分（360m） 札幌市電山鼻線 ／ 資生館小学校前駅 徒歩5分（400m） |
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 10席 （座敷席あり
カウンター席あり） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 可 全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 011-511-5566 |
