更新日:2023年11月23日
札幌市中央区にある大通駅からすぐの喫茶店
■ガトーショコラ(¥650) ■カフェ・オレ・アイス(¥690) “お一人様専用喫茶店”というコンセプト設計とターゲットを絞り込みながらしっかり集客できているのが素晴らしい… そしてほぼ“看板のない喫茶店”。 平日でも12:00OPEN後、ほどなく席は埋まっていました。そしてこの日は女性率90%以上。 主観ですが、「ガトーショコラ」はチョコレートの甘さをギリギリまで攻めた大変美味しいスイーツでした。 あれ以上甘かったらくどさを感じてしまうし、抑えてしまったら物足りなさを感じただろうな…という感想です。 他人の会話の声が一切存在しない、ピアノ音楽だけが聴こえる店内… とてもいい空間ですね。 男女関わりなく、こういった空間・時間は結構大事なような気がしました。
お団子やどら焼き、昔ながらの甘くて美味しい和菓子が食べられる喫茶店
最近、地方都市で食事をすると、この手のトラディショナルな喫茶店でお茶する癖が抜けません。 ちょっと甘いものをとあん団子たのんだら、コーヒーにお菓子が付いていましたー。
柔らかいお肉とふわふわなパンズが絶妙のマッチ、珈琲豚のサンドはいかが
■おおわしブレンド(¥600) ■カスタードプリン(¥400) コーヒーは“コクと強い苦味”の「おおわしブレンド」をオーダー。 落ち着いた雰囲気の中で「カスタードプリン」とともに美味しくいただきました。
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