更新日:2024年06月06日
宴会にピッタリ、タレも美味しいジンギスカンでビールがすすむ店
サッポロビール博物館でのプレミアムツアーの後、ケッセルホールで「にせんべろコース」を頂きました。 おつまみ6種付き飲み放題80分 ビールが進むおつまみは、アイスバイン、タコのカルパッチョ、チャンジャ、鯖ポテサラ、サーモンマリネ、カマンベールチーズ。有料でジンギスカンも追加できますが我慢^_^ 16時頃だったのも有り、店内は2割ほどの入りでしたので、ゆっくり頂く事ができました。 やっぱりビール園で頂く生ビールは美味しいですね^_^
札幌にあるラム肉が癖がなくやわらいガーデングリル
サッポロビール博物館のプレミアムツアーの後は、ガーデングリルさんでお昼ごはん♪ 前はケッセルホールでジンギスカンを楽しんだけど、今回は新しくできたガーデングリルで奮発して「グレインフェッドラムと黒毛和牛の『極み』コース」を。 前菜は、松前漬けやカニ、アスパラと、北海道らしい食材がちょっとずつ楽しめた。 ラムは通常、母乳と牧草で飼育されるらしいけど、グレインフェッドラムはその後穀物飼育されるそうな。 グレインフェッドラムのショルダー・もも・肩ロース、それぞれ癖がなく、おいしかった。 黒毛和牛も脂がのっておいしく、味付けカルビは薬味と共にサンチュに巻いて食べるのもおいしかった。 焼き野菜には肉の脂が染み込んでて、進む味わい。 ホタテは肉厚でバター醤油とホタテの甘さがうんまい。 結構お腹いっぱいになところへ、冷麺登場。 ちょうどいいサイズだし、さっぱりとした酸味でお腹いっぱいでも進んだ。 デザートはカタラーナと本日のジェラート。 ストロベリーかブルーチーズとのことだったので、ブルーチーズをセレクト。 カタラーナってクレームブリュレみたく、表面炙ったカラメルとカスタード。
【豊水すすきの駅 徒歩3分】世界各国のこだわりビールと絶品油そばを楽しめるお店
久々に甥っ子夫婦と飲み会。国産ビール(クラシック)から始めて、デンマーク、ドイツと移動して国産(ハートランド)に。国内外のビールが樽生で飲めて楽しい。フードは定番フィッシュ&チップス、オニオンリングフライ、エビマヨ。エビマヨはエビフライマヨ。ムール貝のビール蒸し、トマトとアボカドのサラダ、ソーセージ盛り合わせ。チョリソーが特にうまい。シメにジャンバラヤと油そばは外せない。ジンやらウイスキーやらカクテルも種類は豊富。他にもチーズ盛りやら枝豆も。ガッツリ系も軽くつまみも。飲むにも食うにも良い店。
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