更新日:2023年07月29日
種類豊富な抹茶系スイーツが人気のカフェ
札幌にもラベンダー畑あるんです♪ 札幌の街を一望できる幌見峠のラベンダー園 観光客が少ない今だからこそゆっくり楽しめます その帰りのカフェタイム お目当てのお店2軒がお休み⤵︎⤵︎ 次のお店へと思い車を走らせ…
札幌にある最高級の寿司屋
先付けから圧倒されるコースですべてすばらしすぎて写真を撮るのも忘れていただいてしまいました。お寿司になってやっと撮影。いずれも手の込んだ仕事が施されたお寿司でした。ちゃんとエビのすり身を使って2時間かけて焼き上げる玉子焼き、食紅とか使ってない自然な色のエビのおぼろが乗ったコハダ、柔らかく煮あげた蛤など、鮮度だけで勝負しがちな北海道にあって江戸前の技法を存分に堪能できます。トロたくは嶋宮さんが発祥だったんですね。上質なトロ、上質なたくあんで作るトロたくは絶品。
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