更新日:2025年09月15日
燻製料理がやみつきになるほど美味しいと評判のお洒落なお店
築50年木造建築をリノベーションしたTANUHACHI GARDENの路面店。薫製やみつきになります。自分で設計してなんだかですが、素敵な空間にしあかってます。
前から気になってて、ようやくデビュー。 ランチから牡蠣もお願い出来ます。 ライトで楽しいお店ですね。
炭火焼がおススメ、美味しいフレンチをカジュアルに楽しめるビストロ
何を食べても美味しく深夜までやっててありがたいです。お料理のボリュームもあって大満足です。
ミシュランで評価されたお店、旬のリーズナブルの食材を活かした料理が最高
家の近くにある、ずっと気になっていたビストロ。 プロスペレ アンサンブルさん。 素敵な機会にお邪魔しました! 可愛らしい店内、決して堅苦しくはなく心地よい雰囲気。 店主さんも嫌な感じなく声掛けてくださって、それも1つの魅力でした。 料理も間違いなく美味しいです。 どの品もこだわりが伝わってきます。 こんな風にして食べてみてください、って教えてくれるのも嬉しかった。 場所は大きい通りからも外れて目立つ場所ではないですが、それでも行く価値ありd(˙꒳˙* ) とても素敵な時間を過ごせました。 ごちそうさまでした!
地下で出会える、心にしみる絶品ラーメンとこだわり麺料理
ずっと気になっていたヌイユさん。 ランチのラーメンをいただきにお邪魔しました。 こだわりの強そうな麺料理たち。 折角なので、季節の麺料理からチョイス。 ・牡蠣エキスを使った塩と味噌の合わせ麺、しそ風味 相方は、 ・春野菜とポーチドエッグの汁なし麺 麺を食べると味噌の香りを感じ、でもスープは優しい貝のお出汁…? とても美味しいです。 ごちそうさまでした!
最近ワインにハマっているのと、寒いのでおでんが食べたいということで訪問 勉強中なので白と赤それぞれ3種のみくらべを注文。フランスばっかり飲んでたからスペインオーストラリアイタリアと色んな地域のワインを比べられて楽しめた!さすがに飲み比べのグラスは安グラスでした… 料理もいいとこ取りでフレンチおでん6種盛りを注文、濃いめのだしやフレンチソースでワインとのペアリングがgood!特にはんぺんのオマールソースは美味しかった
シェフが織り成すオリジナリティー溢れるフレンチ。ビストロ感覚で楽しんで
毎回このお店に来る度に北海道来て良かったと思います 蝦夷鹿のグリエが火入れから下処理、付け合わせのキャロットソースとの相性が抜群で完璧でした フレンチに疎い僕でさえ好きにさせてくれたこのお店に感謝しています 本当に美味しかったです、ご馳走様でした
2024年2月1日、事務所の後輩が所定のレッスンを終了し、プロとしての第一歩を踏み出す卒業式に出席。お祝いのランチは大倉山ジャンプ競技場に隣接する素敵なフレンチで。 『ヌーベルプース大倉山』 事務所の社長が贔屓にしているお店という事で、この日はVIPルーム貸切でした❣️ クロークも専用で、セレブ気分♬ シャンパンで乾杯からスタート❗️ Amuseは3品。 【三元豚"ASAHIKAWA BIANCO"のリエット】 バケットに乗ったひと口サイズのアミューズ。 パクッとひと口で。 ふんわりといやみのないリエットに泡がピッタリです。 続いて【夕張産椎茸のフリット】 舞茸かな?と思うくらい軽くてさっくり。 これもひと口で。 続いて【石狩産黄かぶのヴェルテ】 緑の部分は葉っぱのピューレです。 思ったより濃厚で、プチサイズながら身体が温まりました。 贅沢なアミューズの後は、Appitizerです。 【ずわい蟹とカリフラワーのバヴァロア】 とっても繊細な一品です。 泡の中になめらかな蟹とカリフラワーのバヴァロアが入っていて、こちらもあっという間に口の中でとけちゃった♡ Mainはお肉チョイス。 【北海道産黒毛和牛脛肉の赤ワイン煮込み】 もうね、柔らかさ半端ない‼️ ホロホロなお肉とマッシュポテト、小さな白菜的な西洋野菜もよいアクセント。 ソースは残さずバケットで。 やっぱりプロの料理は凄いな、と感じました。 赤ワインもいただいていい気分♬ Desertは【金柑のコンポートと柑橘のソルベ ムースフロマージュブラン】 大好きなフロマージュブランに金柑の組み合わせ。 フレンチのデザートってたまに重いけど、こちらはとっても爽やかで食べやすく、私好みでした! コーヒーに合わせた小菓子もメレンゲや抹茶など、軽くてGOOD❗️ 全てが最高なお料理とおもてなしで、後輩も感激していた模様です。 特別な日に、特別な場所で、美味しいお料理に舌鼓。 大事だなぁ〜と感じました。 ご馳走様でした✨✨✨
良い時間を過ごす。 周りにはマダムが多くいた感じがするが、 雰囲気の良いお店であった。 私は嫌いではないが店員さんが少し慌てていて、接客が少しだけ雑な感じであった。 もっと良いお店になれるとは思う(主観) ガレットにクレープ、だいたい美味しかった。 (子供にはまだまだ早い大人味だった様子)
休みとって超久しぶりに円山動物園。お目当ては動物よりもここのガレット。残念なことにオムレツがsold out。コンプレットガレットとポテトフライのグレービーソースとチーズがけ。車できたのでシードルはノンアルで。ガレットはモチモチの生地にハムチーズの安定の美味しさ。ポテトフライにグレービーが合うのね。よーく混ぜてカリッとしたとことしっとりしたとこがあってタマネギの香りがいい。シードルは甘さ控えめなリンゴサイダー。ノンアルでも美味しい。
見た目も美しく繊細な料理が魅力、女性におすすめのフレンチレストラン
ドアを開けると、真っ先に目につくカウンターでシェフが調理してる姿が飛び込んでくる。 それはまるで、コンサート会場のよう。 歌の代わりに、美味しいお料理となって、五臓六腑を満たしてくれる感じがした。 粉末状のオリーブオイル、不思議な感じでしたが、お料理と相まって美味でした。 鴨の脂も、全然しつこくなく、サッパリと頂け、 お楽しみのデザートも、格別でした。 目で楽しめ、口の中で広がる、シェフの世界観。 また、どんな世界があるのか、季節を変えて、また来訪したい。
北海道食材の魅力を引き出す、カジュアルで丁寧な少席フレンチ
西18丁目と西11丁目の中間ぐらいにあるフレンチ料理店 Saisonのコースをチョイス サクラマスのルイベ 豚の頭肉のゼリー寄せ 12種の季節の野菜のテリーヌ 鰆のリュキュイ ふきのとうソース 子牛のロースト カルボナートソース パリブレスト 道産食材を使ったカジュアルフレンチのお店 丁寧な仕事ぶりと手間がかかる料理もしっかりと正面から向き合っている真摯な姿勢は好感を持てた スペシャリテという野菜のテリーヌは見た目も美しく、野菜それぞれの味がバラバラにならず統一感があるのが素敵 魚、肉の火入れ加減もいい塩梅で、道産ワインやビールとよく合いました お店は10席ほどの小さいお店なので予約制だが、使い方により色々なコースの種類があるので、場面により選ぶことができる
≪2025さっぽろオータムフェスト≫ ◆牛まみれバーガー8段【3,000円】 ◆ポテトビールセット【800円】 ◆山わさび【200円】 2025さっぽろオータムフェスト10丁目会場『お肉じゅっ丁目』に出店して提供する◆牛まみれバーガー。パテ3段【1,500円】~8段【3,000円】から選べ、最大の8段は見てのとおりなタワーバーガーです。 見た目のインパクトはもちろん、食ってみりゃ弾力バツグンな別海牛肉のパテは肉汁ジワっと染み出て旨いのなんの。オプション追加の◆山わさびがパテの旨味にエッヂを利かせて大正解でした。追加バンズ持ち込みたかったなぁ~(会場は持ち込み禁止です)。 焼き前100gのパテ8枚で総重量約800gの別海牛、コレは肉欲満たされる!割り箸付きなのも食べやすくって地味に嬉しいですね。 この量この旨さで【3,000円】ならリピ熱望の満足感。オータムフェスト限定メニューのようで琴似の実店舗では提供がなさそう?絶品バーガー、期間中に是非とも!(^-^)
友から近所に素敵な隠れ家フレンチビストロ発見!ランチ行こう♪とのお誘いで、行ってきました。Retty初登場です。 『Bontemps ボンタン』 住所を聞いたらなんと我が家から徒歩5分程の場所。いつも通る道から一本入った中通り。民家の横に案内板があり、さらに進むと古民家が‼️ え〜こんなところに、とビックリです。 2019年の10月オープンらしいので、オープンから5年近く経っているのに、私とした事が全く気づきませんでした。教えてくれた友に感謝✨ ランチはメイン1種か2種を選べる2コース。 今日はメイン1種のMenu A 3300円をチョイスです。 まずは、私は白ワイン、お酒NGの友はジンジャエール辛口で乾杯❣️ 前菜はノルウェー産サーモン、フルーツトマト、黄金柑のマリネで、今日は日向夏です。 酸味と甘味が爽やかな前菜をいただきながら、パンもいただきます。アツアツ焼きたてのパンも美味しい。 続いて、帯広産春ゴボウ(和田ごぼう)のポタージュ。 マダムが「アツアツなのでお気をつけ下さい♬」とおっしゃった通り、めちゃめちゃアツアツです! ん〜ゴボウのいい香り♡ 揚げゴボウのクルトンも美味しくてパンもあっという間になくなり、おかわりをいただく事に。 メインはお魚チョイスで、積丹沖活締め平目のポワレと桜エビと春キャベツソース。 皮がカリッと、身はふっくらと柔らかな平目に桜エビ、春キャベツ、タケノコと春を感じる食材と優しいソースが合わさり、とても美味でした。 デザートは、標茶牛乳をつかったアーモンド風味のブランマンジェ。 ブランマンジェ、大好きななのです。 ほのかにアーモンドがきいていてGood! サクラのジェラートとサクラのラングドシャが桜が開花したばかりの札幌にピッタリのデザートでした。 エスプレッソアメリカーノとともに小菓子をいただいてフィニッシュ。 +グラスワインでお会計4180円とリーズナブルでした。 食べ終わってからも延々とおしゃべりして3時間も滞在してましたが、嫌な顔一つせず、あたたかくもてなしてくれたシェフとマダム。とても良い方で居心地良しです。ありがとうございました! 次回は夜にお邪魔したいな。 リピ決定です。オススメ❣️ ご馳走様でした✨✨✨
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