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    【2025年最新!】熊本市の郷土料理で今年人気のおすすめ30店

    11月23日
    最近話題の 熊本市 郷土料理 のテーマに合ったおすすめのお店を見つけましょう!グルメなユーザーのおすすめのお店の口コミが数百万件!利用者は月間4,000万人、Rettyは日本No.1の実名口コミデータを活かしたグルメサービスです。友達や実名ユーザーの口コミを早速チェック!

    ネット予約店舗優先で表示しています

    この記事の目次
    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 1 店舗目は、鍋や TAMARI 熊本総本家 。熊本市花畑町駅から徒歩2分の《鍋や TAMARI 熊本総本家》では、今夏新登場のアヒージョ鍋をはじめ、しょうゆ・しお・みそ・ピリ辛みそ味のもつ鍋やチゲ鍋、すきやき鍋、豚しゃぶしゃぶ鍋、ヘルシーな美豚鍋、ちゃんこ鍋まで全10種類の絶品鍋をご用意! お肉の下にはたっぷりの野菜を忍ばせ、素材の旨味を存分に味わえる逸品ばかりです。 さらに熊本名物の馬肉を楽しめるコースもあり、郷土料理とともに至高の鍋体験を堪能できます♪ 店内はモダンで派手すぎないゴージャスな空間に個室を8部屋完備しており、接待や宴会、デートや女子会にも最適◎ 飲み放題付きコースも多数ご用意しているので、新年会や忘年会、歓迎会や送別会などの各種飲み会・宴会や二次会でのご利用もお待ちしております! また、当店ではテイクアウトや通販も対応しているので、ご自宅でも当店の味を楽しめます♪ご家族とのお食事やご友人との鍋パーティーにご活用ください。 今日はどの鍋にする?素材・味・雰囲気すべてにこだわった《鍋や TAMARI 熊本総本家》で、心も体も温まるひとときをお過ごしください! 皆様のご来店を心よりお待ちしております♪
    鍋や TAMARI 熊本総本家
    • もつ鍋 居酒屋 郷土料理

    • 花畑町

    • 営業時間外

    • 3000円

    • [月〜金・祝前日・土] ディナー:17:30〜24:00 LO 23:00 [日・祝] ディナー:17:30〜23:00 LO 22:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 2 店舗目は、心彩彩酒 彡。駅近でアクセス抜群★合同庁舎前の【心彩彩酒〜彡〜(さん)】。 当店では、新鮮朝引き鶏や旬のお刺身や3種出汁のおでんや、熊本県産ブランド牛や阿蘇の契約農家から仕入れた野菜を使用した料理を提供しております。もちろん馬刺しなどの郷土料理も取り揃えております◎ また、当店は西区ナポリタン加盟店です★昔懐かしいナポリタンをアツアツの鉄板でご賞味くださいませ。 さ・ら・に!!ドリンクの品揃えは県内トップクラスです。その数なんと140種類‼️ 日本酒も地酒から季節限定品まで取り揃えております◎大人気の神泡プレモルもございます。 徒歩圏内に近隣ホテルも多数ございますので、お酒もお料理も心ゆくまでお愉しみ頂けます♪ 店内は、カウンター席をはじめ、ロールカーテンで仕切る半個室席もございます。大勢でご利用の際は貸切も可能です◎ ご予約の際にお気軽にご相談くださいませ。
    心彩彩酒 彡
    • 郷土料理 居酒屋

    • 春日

    • 営業時間外

    • 5000円

    • [月〜木] ディナー:15:00〜24:00 LO 23:00 [金] ディナー:16:00〜25:00 LO 24:00 [土] ディナー:16:00〜25:00 LO 24:00

    青柳
    • 日本料理 割烹・小料理屋

    • 熊本城・市役所前(旧:市役所前)駅:徒歩2分(160m)

    • 3000円

    • 8000円

    • [月〜金] 11:30〜22:00 [土・日・祝] 11:30〜22:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 4 店舗目は、YOKOBACHI。熊本市中央区の細い路地に佇む、古民家風の居酒屋。落ち着いた昭和レトロな雰囲気の中、座敷や個室、中庭のテーブル席など多彩な空間で食事を楽しめます。熊本名物のからし蓮根や馬刺し、人文字ぐるぐるなど郷土料理はもちろん、本格的な四川麻婆豆腐や創作中華、肉厚な本マグロや大粒のあさりバターも絶品です。どの料理も新鮮で美味しいのに、リーズナブルな価格設定が嬉しいポイント。友人同士の集まりや旅行時の食事にぴったりの一軒です。
    YOKOBACHI
    • ダイニングバー 創作料理 京料理

    • 藤崎宮前駅:徒歩4分(280m)

    • 3000円

    • 3000円

    • [月〜金] 17:00〜24:00 [土・日・祝] 17:00〜24:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 5 店舗目は、馬肉郷土料理 けんぞう。熊本市中央区にある馬肉料理専門店。美しい霜降りの馬刺しや希少部位の刺身、ホルモン焼き・天ぷらなど多彩なメニューが揃い、どれも新鮮で上質な味わいです。価格はやや高めですが、その分クオリティや見た目が際立ちます。カウンター席も充実し、お一人様でも安心して利用できる雰囲気。落ち着いた空間で、静かに地元のお酒や郷土料理も楽しめます。接客も丁寧で、熊本の馬肉や郷土料理の美味しさをゆっくり満喫したい方にぴったりのお店です。
    馬肉郷土料理 けんぞう
    • 馬肉料理 日本料理 京料理

    • 熊本城・市役所前(旧:市役所前)駅:徒歩4分(300m)

    • 営業時間外

    • 6000円

    • [月〜金] 17:00〜23:00 LO 22:30 [土・日・祝] 17:00〜23:00 LO 22:30

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 6 店舗目は、ねぎぼうず。熊本で地元グルメや豊富な地酒を楽しめる、コスパ抜群の居酒屋。馬刺しやからし蓮根、一文字のぐるぐるなど熊本ならではの料理が揃い、厚揚げや白海老の唐揚げ、マグロ料理なども絶品です。どの料理もボリュームがあり、どれを頼んでも外れなし。カウンターや立ち飲み席があり、気軽に訪れやすい雰囲気です。食事もお酒もリーズナブルで、つい色々頼みたくなります。予約しての利用がおすすめ。
    ねぎぼうず
    • 居酒屋 刺身 からあげ

    • 熊本城・市役所前(旧:市役所前)駅:徒歩2分(160m)

    • 営業時間外

    • 4000円

    • [全日] 17:30〜23:30

    和食 舟徳
    • 割烹・小料理屋 和食 刺身

    • 花畑町(旧:熊本城前)駅:徒歩3分(230m)

    • 営業時間外

    • 4000円

    • [月〜金] 17:30〜26:00 [土] 17:30〜26:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 8 店舗目は、うたの木。住宅街にたたずむ隠れ家的な居酒屋では、熊本らしい郷土料理から洋風アレンジまで、自然な素材にこだわった家庭料理が揃います。黒毛和牛のタタキはとろけるような食感と甘み、馬ホルモン味噌煮込みや天草ブランドしまあじの刺身など、どれもお酒が進む美味しさ。外はパリッと中はふっくらのスパイシーあじパン粉焼きや、濃いめの出汁が絶品の揚げ出し豆腐、フワフワのだし巻き玉子焼きなど、丁寧に作られた料理が並びます。名物のイカスミパスタも必食。温かみのある雰囲気の中で、体に優しい味と多彩なお酒をゆっくりと楽しめる一軒です。
    うたの木
    • 居酒屋 馬肉料理

    • 熊本駅前駅:徒歩3分(200m)

    • 4000円

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 9 店舗目は、馬肉と郷土料理 居酒屋 感。熊本市で珍しい馬肉料理を楽しめるお店です。馬肉ステーキや新鮮な赤身の馬刺し、馬のホルモン、高菜チャーハンなど幅広いメニューが揃っています。お通しの馬肉酢味噌和えや、具だくさんの太平燕(タイピーエン)も絶品です。店内には多くの有名人のサインが飾られ、地元らしさを感じながら本場の郷土料理を味わえるのが魅力です。
    馬肉と郷土料理 居酒屋 感
    • 居酒屋 馬肉料理 中華

    • 花畑町(旧:熊本城前)駅:徒歩3分(220m)

    • 営業時間外

    • 4000円

    • [火〜木] ディナー: 17:00〜23:00 LO 22:00 [金・祝前日・土] ディナー: 17:00〜24:00 LO 23:00 [日・祝] ディナー: 17:00〜23:00 LO 22:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 10 店舗目は、和食 七福神。賑やかで居心地の良い空間の中、九州・熊本の郷土料理が堪能できる居酒屋。馬肉細巻きや馬レバ刺、だし巻き卵、しめ鯖の押し寿司、辛子蓮根など、素材の良さと丁寧な仕上げが際立つメニューが充実しています。焼酎の品揃えも豊富で、県外からのゲストにも喜ばれるクオリティ。会食や友人同士の集まりにぴったりで、居心地の良さも評判です。
    和食 七福神
    • 魚介・海鮮料理 居酒屋 テイクアウト

    • 熊本城・市役所前(旧:市役所前)駅:徒歩3分(220m)

    • 営業時間外

    • 5000円

    • [月〜金] 17:00〜23:00 [土] 17:00〜23:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 11 店舗目は、大衆馬肉酒場 三村 熊本銀座通り店。ホテルからアクセスしやすい立地にあるこの馬肉料理店では、生まれも育ちも熊本の方も納得の味と雰囲気が楽しめます。新鮮な馬肉の刺身は甘みがありさっぱりとしていて食べやすく、焼き料理でもロースやタン、ヒレなど様々な部位を堪能できます。からし蓮根や一品料理も揃い、熊本ならではの郷土料理も味わえます。バリエーション豊富なメニューが揃い、リーズナブルな価格で本場の味を満喫できるのが魅力です。
    大衆馬肉酒場 三村 熊本銀座通り店
    • 居酒屋 馬肉料理 刺身

    • 花畑町(旧:熊本城前)駅:徒歩3分(180m)

    • 営業時間外

    • 5000円

    • [月〜金] 17:00〜01:00 [土・日・祝] 17:00〜01:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 12 店舗目は、天草瓢六。熊本の名物料理や新鮮な馬刺し、車海老の活き造り、おでんなど多様なメニューが揃っており、どれも質が高く美味しいと評判です。焼酎の種類が豊富で、地元食材に合わせてじっくり楽しめます。活気ある店内は一人でもグループでも入りやすく、家族連れや観光客、地元のお客さんまで幅広く利用されています。早い時間は混み合うことも多いですが、時間をずらせばゆったり過ごせるのも魅力。熊本観光や地元でのお食事にぴったりのお店です。
    天草瓢六
    • 魚介・海鮮料理 刺身

    • 花畑町(旧:熊本城前)駅:徒歩2分(90m)

    • 営業時間外

    • 6000円

    • [月〜木] 17:30〜23:00 [金・祝前日・土] 17:30〜25:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 13 店舗目は、旬彩松風。熊本市中央区の繁華街に佇むカウンター割烹は、落ち着いた雰囲気の中、丁寧に仕立てた和食が楽しめるお店です。目の前で仕上げる旬の刺身盛りや馬刺し、辛子蓮根など地元の味をはじめ、牡蠣や阿蘇牛、季節野菜を使った創作料理まで種類豊富。温かい椀や繊細な出汁巻き卵、アボカド海苔巻き、厚切りベーコンサラダ等、どれも一品ごとに工夫が光ります。大将の手際よい調理と心地よいおもてなしで、思わず次回も足を運びたくなる居心地の良さが魅力です。
    旬彩松風
    • 居酒屋 和食 創作料理

    • 熊本城・市役所前(旧:市役所前)駅:徒歩2分(120m)

    • 営業時間外

    • 5000円

    • [月〜金] 18:00〜24:00 [土] 18:00〜24:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 14 店舗目は、五郎八。熊本駅からアクセスしやすい庶民的な居酒屋で、四年ぶりでも変わらぬ活気に驚かされます。名物の馬ホルモンは、鉄板で熱々を2人前から楽しめ、独特の歯ごたえと深い旨味が好評。馬レバーや馬刺しは新鮮で、数に限りがあるため必食です。山盛りのもやし炒めはしゃきしゃき感とクセになる味付けが魅力で、ビールやハイボールとも相性抜群。卵焼きや焼き鳥などサイドメニューも外せません。広々とした店内はグループ利用にもぴったりで、予約推奨のお店です。馬肉料理を目当てに、何度も足を運びたくなる満足感溢れる一軒です。
    五郎八
    • ホルモン 居酒屋 ご当地グルメ

    • 水前寺公園駅:徒歩1分(50m)

    • 2000円

    • 4000円

    • [月〜金] ランチ: 12:00〜14:00 ディナー: 17:30〜23:00 [土] ランチ: 12:00〜14:00 ディナー: 17:30〜23:00 [祝] ランチ: 12:00〜14:00 ディナー: 17:30〜23:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 15 店舗目は、馬肉料理 むつ五郎。熊本の馬刺と言ったらこのお店と言う位、有名なお店です。馬料理の老舗「むつ五郎」刺身の品揃えは流石、馬刺しはもちろん、たたき、しょうが焼き、煮込み、そして何と言ってもシメの馬(にぎり)にぎり寿司のネタが馬刺しです。此方のお店は割りと高級なお肉で馬肉の歯応えを楽しみ、珍味系の色んな料理食べれるお店です。
    馬肉料理 むつ五郎
    • 魚介・海鮮料理 居酒屋 刺身

    • 花畑町(旧:熊本城前)駅:徒歩1分(80m)

    • 5000円

    • 6000円

    • [月〜金] 17:00〜24:00 [土] 17:00〜24:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 16 店舗目は、島崎。落ち着いた雰囲気の店内では、接待や特別な日の食事にも最適な上質な和食がいただけます。小鉢に始まり、創意を感じる郷土料理や丁寧な味付けのコース料理が楽しめるのが魅力。素材本来の味を生かした出汁や柔らかな味付けは、幅広い年齢層を満足させます。特に鯖寿司や馬刺し、カラスミ盛り、シャコの天ぷらなど、熊本の美味を存分に堪能できます。カウンター席で気軽に楽しめる一方で、店主ご夫妻の温かなおもてなしも嬉しいポイントです。
    島崎
    • 居酒屋 日本料理 魚介・海鮮料理

    • 花畑町(旧:熊本城前)駅:徒歩2分(160m)

    • 営業時間外

    • 4000円

    • [月〜金] 18:00〜23:00 [土] 18:00〜23:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 17 店舗目は、上の裏馳走 こだま。予約もなかなか取れないと言われているほど、宮崎県民の心と体を満たし、癒し続けているとされている人気の和食定食店です。一品、一品丹精込めた料理の数々が、全て旬の食材を厳選しているだけあって間違いない美味しさで、なかでも野菜料理の絶品さは他の追随を許さないほどで、野菜好きの女性を中心に高い支持を得ています。
    上の裏馳走 こだま
    • 和食

    • 藤崎宮前駅:徒歩3分(240m)

    • 営業時間外

    • 4000円

    • [火〜金] 18:00〜25:00 [土・日・祝] 18:00〜25:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 18 店舗目は、ナポレオン。熊本で明治創業の歴史ある角打ちでは、地元ならではの馬料理や辛子蓮根など郷土料理とともに、種類豊富なウイスキーや地酒をゆったり楽しめます。昼から営業しており、座席のテーブル席や立ち飲みカウンターを選択できるのも魅力。ランチタイムには定食もあり、お酒と料理の幅広いバリエーションで昼飲みに最適な一軒です。マスターの親切な対応と落ち着いた雰囲気も高評価ポイントで、熊本らしさを感じながら気軽に過ごせます。
    ナポレオン
    • バー 定食

    • 通町筋駅:徒歩4分(280m)

    • 2000円

    • 2000円

    • [月〜金・祝前日] ランチ: 11:30〜14:00 ディナー: 17:00〜23:00 [土・日・祝] ランチ: 11:30〜15:00 ディナー: 17:00〜23:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 19 店舗目は、城見櫓。熊本城の美しい景色を目の前に楽しめる、清潔感あふれる新しい和食店。店内は広々としており、結婚式にも利用されるほど立派な建物です。地元名物の馬刺しや分厚くカットされた馬肉の鉄板焼きが絶品。馬肉コロッケや茶碗蒸し、味噌汁などのコース料理も堪能できます。昼も夜もロケーション抜群で、研修や団体の食事会にも最適。熊本城のライトアップを眺めながら贅沢な食事ができる、特別なひと時を演出してくれます。
    城見櫓
    • 割烹・小料理屋 京料理 魚介・海鮮料理

    • 熊本城・市役所前(旧:市役所前)駅:徒歩2分(90m)

    • 3000円

    • 5000円

    • [月〜金] 11:30〜13:30 17:00〜23:00 LO 22:30 [土] 11:30〜13:30 17:00〜23:00 LO 22:30 [日・祝] 17:00〜22:00 LO 21:30

    阿蘇庭 山見茶屋
    • 馬肉料理 牛料理

    • 熊本城・市役所前(旧:市役所前)駅:徒歩5分(340m)

    • 3000円

    • 5000円

    • [月] 11:00〜19:00 [金] 11:00〜19:00 [土・日・祝] 11:00〜19:00

    楽座
    • 居酒屋 日本料理 魚介・海鮮料理

    • 藤崎宮前駅:徒歩2分(100m)

    • 営業時間外

    • 3000円

    • [全日] ディナー: 18:00〜24:00 LO 23:30

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 22 店舗目は、菅乃屋 新市街店。熊本市中央区新市街エリアにある馬肉料理専門店は、鮮度抜群の馬刺し、ユッケ、馬焼き、馬レバーなど多彩なメニューが楽しめます。特に、馬刺し5種盛りやテールの唐揚げなど、普段なかなか味わうことのできない希少部位も豊富。肉の旨みと食感、鮮度に驚く声も多く、熊本ならではの料理や地酒が揃います。店内はカウンター・テーブル席を備え、一人からグループまで幅広く利用可能。熊本の歴史と伝統に触れながら、その土地でしか味わえない本格的な馬肉料理を堪能できます。コースや単品もリーズナブルで、観光や出張の際の特別な食体験にぴったりです。
    菅乃屋 新市街店
    • 馬肉料理 居酒屋 九州料理

    • 辛島町駅:徒歩2分(140m)

    • 営業時間外

    • 5000円

    • [月〜金] 17:00〜22:00 LO 21:00 [土] 17:00〜22:00 LO 21:00 [祝] 17:00〜22:00 LO 21:00

    ロアジス
    • フランス料理

    • 水前寺公園駅:徒歩1分(40m)

    • 3000円

    • 4000円

    • [火] ランチ: 12:00〜14:00 LO 13:30 ディナー: 18:00〜22:00 LO 21:00 [水] ディナー: 18:00〜22:00 LO 21:00 [木・金] ランチ: 12:00〜14:00 LO 13:30 ディナー: 18:00〜22:00 LO 21:00 [土・日・祝] ランチ: 12:00〜14:00 LO 13:30 ディナー: 18:00〜22:00 LO 21:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 24 店舗目は、馬桜 熊本銀座通り店。熊本の伝統的な味わいを一度に体験できる馬肉料理専門店。前菜7種には地元の名物料理がバランス良く盛り込まれ、彩りや見た目も美しいと評判です。本場で味わう馬刺しは鮮度や旨みのレベルが高く、コース内の馬肉ステーキもクセや臭みが全くなく、上質な赤身肉を堪能できます。さらに、馬肉握りなど、本来の美味しさを生かしたメニューが楽しめます。コース終盤のデザートや味噌汁については意見が分かれるものの、馬肉を主役にした料理のクオリティには納得の声が集まっています。
    馬桜 熊本銀座通り店
    • 馬肉料理 郷土料理 しゃぶしゃぶ

    • 花畑町(旧:熊本城前)駅:徒歩4分(310m)

    • 3000円

    • 8000円

    • [月〜木] ディナー: 17:00〜22:00 LO 21:30 [金・祝前日] ディナー: 17:00〜23:00 LO 22:00 [土] ランチ: 12:00〜14:30 LO 14:00 ディナー: 16:30〜23:00 LO 22:00 [日・祝] ランチ: 12:00〜14:30 LO 14:00 ディナー: 16:30〜22:00 LO 21:30

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 25 店舗目は、天草海士宴。熊本の旬の魚介や郷土料理が揃い、新鮮な生サバ刺しや甘くさっぱりとした馬刺し、一文字ぐるぐる、鶏唐揚げ、こえびと小柱のかき揚げなど、多彩なメニューが楽しめます。特に馬刺しやかき揚げは、何枚でも食べられると評判。カワハギの肝醤油など珍しい一品も味わえ、熊本の海の幸・山の幸を存分に堪能できます。価格はやや高めですが、その分素材の良さがしっかり感じられるお店です。
    天草海士宴
    • 魚介・海鮮料理 丼もの 刺身

    • 花畑町(旧:熊本城前)駅:徒歩2分(150m)

    • 営業時間外

    • 5000円

    • [全日] 17:00〜25:00

    五郎八
    • 和食 魚介・海鮮料理 居酒屋

    • 花畑町(旧:熊本城前)駅:徒歩1分(70m)

    • 営業時間外

    • 6000円

    • [全日] 16:30〜23:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 27 店舗目は、大手門。本格的な馬刺やカワハギ刺、ピリッとした辛子蓮根、ジューシーなバッテン茄子など、熊本の名物料理を満喫できるお店です。遠方からわざわざ足を運ぶ人がいるほど料理の美味しさは折り紙付き。スタッフのあたたかい接客も、お客さまの心に残る大きな魅力となっています。熊本を愛する方や、現地の本物の味を体験したい方にぴったりの一軒です。
    大手門
    • 居酒屋 創作料理 魚介・海鮮料理

    • 花畑町(旧:熊本城前)駅:徒歩1分(80m)

    • 4000円

    • [月〜金・祝前日・土] 17:00〜24:00 [祝] 17:00〜24:00

    ワイン食堂 トキワ
    • イタリア料理 テイクアウト

    • 藤崎宮前駅:徒歩2分(140m)

    • 営業時間外

    • 4000円

    • [月・火] 18:00〜23:00 [木・金] 18:00〜23:00 [土・日] 18:00〜23:00

    「熊本市 郷土料理」のおすすめ 29 店舗目は、居酒屋味はち。市街地から少し離れた静かな場所にある、落ち着いた雰囲気の隠れ家的なお店。おでんは素材の旨みが絶妙に引き出されており、特に柔らかくサシの入った贅沢な桜納豆は初めての方も感動する一品です。豊富なラインナップの日本酒や焼酎も魅力で、どれも料理と相性抜群。威勢のいい店員さんの接客も心地よく、お一人様からグループまで幅広く楽しめます。リピーターも多い、記憶に残るお店です。
    居酒屋味はち
    • 居酒屋

    • 熊本城・市役所前(旧:市役所前)駅:徒歩2分(120m)

    • 4000円

    • [月〜金・祝前日・土] 17:00〜24:00 [祝] 17:00〜24:00

    味処 松むら
    • 馬肉料理

    • 平成駅:徒歩9分(660m)

    • 1000円

    • 3000円