Bistro 仁右衛門

2026/1/1来店 ずっと気になっていた石川町の『Bistro 仁右衛門』さん、元旦でも営業していたので事前に予約して伺いました。 入店するとカウンター席にご案内くださいます。 お正月なので祝い酒をサービスしてくれるそうですが、喉が渇いていたのでビールを注文。 お酒は後ほどいただくことにしました。 まずは前菜。 シェフにご相談すると、少しずつ3品盛り合わせにしてくださるそうです。お言葉に甘えてお願いすることにしました。 ビールを飲み終わったので祝い酒、そして白ワインもグラスでいただきます。 前菜はパテ・ド・カンパーニュ、鰯のマリネ、燻製した鯖とリンゴ、ブルーチーズのミルフィーユです。 どちらも美味しいのですが、特に鯖は秀逸。 リンゴとブルーチーズとの組み合わせが絶妙です。 メインはここでしか食べられないものでと思い、猪のソーセージをお願いすると、新年なので仕込みが間に合っていないとのこと。 メニューに載っていないけれども猪のローストならあるそうなので、そちらをお願いしました。 この猪、本当に美味しい！ シェフの地元、千葉で獲れたそうです。 程良く脂が入って味も濃厚、ソースも相まってグラスでお願いした赤ワインともよく合いました。 こちらはお料理が美味しいのはもちろん、お店の接客も素晴らしくて楽しい時間を過ごせます。 カウンター席があるので1人でも気軽に利用できるのが良いですね、また伺います。