本山駅から徒歩３分の新しい中国料理店に 予約を入れて休日ランチで行ってきました。 店内はチャイニーズモダンなくつろぎ空間。 岡崎の中華百名店である城北飯店で修行した 若き店主が腕を振るう料理が楽しめるお店で トリビーから休日のコースを楽しみました。 【休日限定 3,000円コース】 ◆前菜 ◆上海蟹みその濃厚スープ ◆脱皮蟹！丸ごと避風塘 ◆海老春巻き ◆和牛の青椒肉絲 ◆陳麻婆豆腐御膳 ◆杏仁豆腐 ◇キリンビール中瓶 ◇紹興貴酒十年 ◇陳年十五年壷 ◇ドゥルト ラ・グランド・キュヴェ ボルドー しっかり手が込んだ前菜はカツオから絶品で 上海蟹みその濃厚スープはフカヒレが調和し コク深い味わいがめっちゃ美味しいです！！ 脱皮蟹もジュワッと広がるカニの濃い旨味に 香ばしく濃厚な避風塘ソースが最高でした。 海老春巻きに、和牛の青椒肉絲も素晴らしく 陳麻婆豆腐もコクと痺れが絶妙な味わい！！ お酒も紹興酒１０年から１５年、赤ワインと 本格中華で贅沢な昼飲みが楽しめて大満足。 杏仁豆腐もすごく濃厚で美味しかったです。 ごちそうさまでした。
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