小田原蒲鉾の「御三家」は、鈴廣（すずひろ）、籠清（かごせい）、丸う田代（まるうたしろ）の3社を指すみたいです。そのうち、丸うは経営破綻して今は他の会社が引き継いでこの店で丸うの蒲鉾を扱ってます。食べてみると歯ごたえと弾力があり美味しい蒲鉾です。そのまま食べても美味しく久しぶりに美味しい蒲鉾食べました。
0465-23-0626
駅から近い
禁煙
PayPay決済可
口コミ(2)
オススメ度：100%
蒲鉾、塩辛、梅干、干物を扱う店を投稿するには、二つのわけがある。まず「丸う」の製品を扱っていること。これは文末に説明を書いておく。二つ目のわけは、店主が製品について非常に詳しく説明して下さるのである。 扱っている「丸う」の蒲鉾は、グチ含有率が五割のものと、殆ど十割の高級品が中心である。（揚げ蒲鉾もあった）そして、食べ方もレクチャー頂いた。切る厚みは1センチ以下ではないこと、さらには一番上から刃を入れて銀杏の形に切って食べる。まずは何も付けずに食べること。食べてみると昔食べた蒲鉾の味がした。昨今の蒲鉾は安価なストソウダラを使っているので弾力も味も昔のそれとかなり違うのである。塩からも試食の上で、食べ方、保存方法まで丁寧に教えて下さった。閉店間近で客が私一人だったためもあるけどね。 以下「丸う」の説明： 蒲鉾の御三家の一つ「丸う」は2020年秋に倒産、その後に神戸の高級珍味メーカーがそのブランドで「丸う」の蒲鉾や伊達巻を製造販売している。倒産した会社の社長が顧問となって味の継承をしている。 https://www.hyogo-hikitsugi.go.jp/app/wp-content/uploads/2023/08/dfd73b511978cd952b2534cb24370520.pdf
あじめいの店舗情報
基本情報
| 店名 | あじめい あじめい |
|---|---|
| TEL | 0465-23-0626 |
| ジャンル | お土産 自然食 |
| 予算 |  ディナー：〜3,000円  ランチ：〜2,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 箱根登山鉄道 ／ 箱根板橋駅 徒歩5分（390m） JR東海道本線(東京～熱海) ／ 早川駅 徒歩6分（440m） 箱根登山鉄道 ／ 風祭駅 徒歩21分（1.6km） |
座席情報
| カウンター席 | 無 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
|---|
更新情報
- 最初の口コミ
- Hitoshi Tanaka
- 最新の口コミ
- Yasutaka Izumiya
- 最終更新