Gracia Gastrobar de Barcelona HAKATA

ミシュラン獲得歴を持つ ジェローム・キルボフ 氏が監修するスペイン料理店へ。名物のパエリアを楽しみにしていましたが、同行者に甲殻類アレルギーがあることを入店後に知り、一時は注文を断念しかけました。 ところがスタッフの方が柔軟に対応してくださり、野菜出汁のパエリアに海老を別添えで提供。おかげで同行者も安心して味わうことができ、その心遣いに感動しました。料理の美味しさはもちろん、ゲスト一人ひとりに寄り添うホスピタリティが印象的なお店。また訪れたくなる素敵な一軒でした。