都庁前駅すぐ！シェフのライブ料理で世界の味覚を体感、五感で楽しむ多文化ダイニング
【Crossroads Kitchen】は、ハイアットリージェンシー東京内で、 多文化と地元食材が融合した新感覚のダイニング体験を提供するオープンキッチンです。 活気あるフードコートをイメージしたライブ感たっぷりの空間で、 シェフが目の前で仕上げる料理を楽しみながら、交流も生まれるダイナミックなひとときが魅力。 新宿の「落ち着いた西」と「華やかな東」両方の雰囲気を感じられる二面性あるダイニングデザインは、 穏やかな時間と賑やかなライブ感の双方を体験できます。 メニューは日本・世界の多彩な前菜、肉や魚のメイン、デザートまで豊富。 目にも美しい盛り付けと、素材の良さを最大限引き出す調理で、心弾む美食の時間を演出します。
駅から近い
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
飲み放題あり
【ランチ】オープンダイニングキッチン＋グランドオープニング記念フレデリクスダルチェリージュース1杯付き
オールデイダイニング「Crossroads Kitchen」は、ライブキッチンとダイニングをあえて分けた新構造を採用し、料理を選ぶ、注文する、移動する、味わうーそのすべてがゲスト自身の体験となる、次世代型のホテルダイニングスタイルです。ライブクッキングステーションの活気に満ちた空間で、シェフが目の前で料理を仕上げる様子を間近にご覧いただけます。 今回はオープンを記念して、デンマーク・バルト海沿岸で育ったステヴンスベアチェリーから造られた、フレデリクスダールチェリージュースを含むドリンク1杯を無料でサービスいたします。 ・ご利用時間は100分間となります。 ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
【ランチ】オープンダイニングキッチン＋グランドオープニング記念フレデリクスダルチェリージュース1杯付き
オールデイダイニング「Crossroads Kitchen」は、ライブキッチンとダイニングをあえて分けた新構造を採用し、料理を選ぶ、注文する、移動する、味わうーそのすべてがゲスト自身の体験となる、次世代型のホテルダイニングスタイルです。ライブクッキングステーションの活気に満ちた空間で、シェフが目の前で料理を仕上げる様子を間近にご覧いただけます。 今回はオープンを記念して、デンマーク・バルト海沿岸で育ったステヴンスベアチェリーから造られた、フレデリクスダールチェリージュースを含むドリンク1杯を無料でサービスいたします。 ・ご利用時間は100分間となります。 ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オープンダイニングキッチン＋グランドオープニング記念 おすすめドリンク1杯付き
オールデイダイニング「Crossroads Kitchen」は、ライブキッチンとダイニングをあえて分けた新構造を採用し、料理を選ぶ、注文する、移動する、味わうーそのすべてがゲスト自身の体験となる、次世代型のホテルダイニングスタイルです。ライブクッキングステーションの活気に満ちた空間で、シェフが目の前で料理を仕上げる様子を間近にご覧いただけます。 オープン記念として、おすすめのお飲物を1杯サービスいたします。美味しい料理と共に味わいをお楽しみください。 ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オススメ度：87%
握り寿司が美味しい誕生日ビュッフェ
家族の誕生日祝いで伺いました。店内は広く、席も落ち着いた雰囲気だったので、特別な日でもゆったり過ごせたのがよかったです。いろいろな料理が並んでいて、あれこれ選ぶ楽しさがありました。 中でも、握り寿司が一番美味しかったです！お肉料理も美味しかったのですが、物によっては少し脂が強くて食べきれないものもありました。楽しみにしていたサンデーパフェや、事前に聞いていた目玉メニューがほとんどなかったのは少し寂しかったです…。そのあたりは、少し期待と違いました。 それでも、家族の誕生日にいただいたホールケーキは、あっさりした甘さで本当に美味しかったです！スタッフの方もみなさん優しくて、気持ちよく過ごせました。全体として、祝いの場に選んでよかったと思える時間でした.
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世界の技と地元の旬が織りなす美食の交差点ダイニング
世界各国の調理法と新宿の地元食材が出会う、既存の枠にとらわれないメニューが魅力。「シーフードプラッター」「牛フィレ肉のウェリントン」「明太子カルボナーラ」等、多彩な一皿が揃い、ジャンルを超えた美味しさを体験。和・洋・中の美食、旬の食材、ライブ感あふれるオープンキッチンが織りなすダイナミックな料理旅を堪能できます。
五感を刺激するライブ感、目の前で生まれる至福の料理
オープンキッチンは、シェフが目の前で調理し、香りや音、ライブ感までも体感できる次世代型ダイニング。多文化と地元食材の個性が光る料理を、極上のクオリティで味わえます。活気あるキッチンとゲストの交流も生み出し、どこか懐かしさと斬新さが同居する特別な美食体験。食のストーリーと驚きを、五感で楽しむライブステージです。
静と動が共存する、新宿の二面性を映す多彩な空間体験
当店のダイニング空間は、新宿の二面性を映すユニークな設計。西新宿側では落ち着いた雰囲気の中でゆったりと会話を楽しめ、東新宿側ではライブキッチンの賑わいが広がり、食のエンタメを満喫できます。時間帯やシーンに応じて選べる席は、静と動、洗練と活気を自在に行き来できる次世代型のダイニングです。
| 店名 | Crossroads Kitchen クロスロード キッチン |
|---|---|
| TEL | 03-3348-1234 |
| ジャンル | ホテルバイキング・ビュッフェ 洋食 創作料理 ホテル |
| 営業時間 | [全日] モーニング 6:00 〜 10:30 ランチ 11:30 〜 15:00 ディナー 17:30 〜 22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円 ランチ：〜6,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 都営大江戸線 ／ 都庁前駅 徒歩1分（48m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 西新宿駅 徒歩2分（85m） 都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩4分（300m） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| 座席 | 180席 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
