彩雲

最近、オープンした拘りの山形豚専門店。 メイン以外は全て良かった新店で山形豚を喰う。 揚げもの、豚好きは気になって仕方なかった。(о´∀`о) 豚カツ愛の旦那と共に11時半着。 ここは！昔、オカンと韓国料理を食べた場所。 滅多に通らない路地なので、色々その後はお店が変わってたのかな？ 裏に駐車場が4台。２つは前後駐車となるので先客の方は注意。 こじんまりとした店内は小上がり座敷4テーブル。 カウンター、6席。 リニューアルしたのか以前と造りは同じですが清潔。 一番乗り。 小上がり座敷の奥に座り、水を持ってきてたバイトの女の子がお決まりになりましたらブザーでお呼び下さい。ととても丁寧。 私。　山形豚ソースカツ丼。　1320円。 旦那。山形豚味噌カツ丼。　　1320円。 共に味噌汁を豚汁に変更。　　110円。 大将の筋斬りの音を聞きながら、 トレー着。 カフェのように綺麗。 丼をオープン。 これは美味しそうだー。(≧∀≦) 珍しい。目玉焼きが乗っかってる。嬉しい。 ふんわりキャベツはサイドのドレッシングをかけて。 合わせ味噌の豚汁。これは旨ーい！！(^з^) 大根、玉葱の甘み。大きめの絹ごし豆腐に豚肉バラの塊。 豚汁に変更して大正解。 一味を振りかけて風味最高。 ^_^ ソース丼。福井のように薄く叩いた豚カツ3切れ。 味噌カツ丼。少し厚めのカット豚カツ2切れ。を旦那とシェア。 ソースカツ。一口目、中粗衣はソースで完全にふやけています。べっちょり。 山形豚。柔らかいのですが、全く豚の旨味がない。 パサつき気味。(u_u) タレは辛くも甘くもなくぼやけている。 そしてご飯は柔らかい上にソースでベタベタ。-_-b 卓上の山椒をかけてみる。 余計な事をしてしまった…。(；´Д`A 本来ならハーモニーを楽しめるはずの丼。 段々と辛くなってきまして残念です。 豊かな大地で育った三元豚。ジューシーで旨味が強い山形豚…。とある。 味噌カツ。何の味も良さも感じないとんかつ。 味噌はコッテリ。 こちらは味噌カツの下に炒り卵。 ご飯にソースがかかっています。 この演出の為胃が不愉快になってきた旦那。 トンカツにうるさい旦那も期待が高かった故にガッカリ。 店内は続々と家族、夫婦、カップルで満席。 オープン以来評価は良く繁盛しています。 しかし私達の口には合いませんでした。 とても気持ちの良い接客なのでまた来る機会があれば、絶品豚汁セットかな。 鉄板焼きそばも美味しいかも。