大阪関西万博、UAEパビリオンのレストランへ♪ せっかく万博へ来たので、普段食べれない物を食べたくて、レストランの行列に並び40分程並んでレスラン内へ！ 食べれるのは、 ●BENTO BOX 4700円 お弁当になっていて、メイン、サラダ、デザートを自分で選択！ メイン4種の中から、ラム・ウージー 。 サラダ３種の中から、ハリース・サラダ。 デザート3種の中から、サーゴ を各々選択！ どれも聞いたことも見たこともない料理ばかりでワクワク♪ メインのラム・ウージーは、伝統的なエミラティスパイスで炊き上げたビリヤニ米の上に、ラム肉のグリルが乗った物で、カシューナッツ、レンズ豆、松の実がトッピング！ ラム肉はナイフ無しでも切れるほどほろほろで匂いも全く無く美味い！ 色んなスパイスをブレンドさせた、エミラティスパイス米は、日本人には馴染みの無い風味だけど、後を引く美味しさ！ ハリース・サラダは、大麦、ミント、ザクロ、ミニトマト、きゅうり、伝統的なチーズのチャーミーチーズ使ったサラダで、ブラックライムとオリーブオイルのドレッシングがかかってました！ 塩味が強めのチーズの風味に、きゅうりのシャキシャキ感と大麦のもちもちした食感が楽しめるサラダで、ザクロのの甘さかな？コレがなんだか癖になる味付けになってました！ カミールパンっていうパンが付いていて、現地のポピュラーな主食だそう。パサついた食感で、ほのり甘味の有るパンで、コレはそんなにって感じ。焼きたてならもっと美味しいのかも！ デザートは、サーゴ。サゴ椰子のでんぷんをサフランで色付けしたもので、見た目はイクラみたいで、モチモチのタピオカみたいな食感。甘味はあんまり無く、デザートっぽくない不思議な味でした！ 初体験のUAEの料理は、スパイスとナッツ類を使うのが特徴のようで、不思議なものもありましたが、概ね美味しく、UAEの食文化に触れる事が出来ました！ ごちそうさまでした♪ #大阪関西万博#UAEパビリオン#お弁当#ランチ
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