町中華 火山

• トルコ料理
• イタリアン
• バル

尾﨑 聖一

• お一人様OK
• 注文してから調理
• 接客が丁寧
• カウンター席のみ

今日の昼御飯。 神戸市灘区高徳町 （洋食の店自由軒）さんのあったところに今日オープンした （町中華火山）さんにて食事。 〈四川マーボー丼〉をいただきました。 暑い時に食べる辛い食べ物は最高ですね。 店主さんは、 神戸市灘区桜口町にあった （ラーメン百々福）さんの店主さんです。 #お一人様OK #注文してから調理 #接客が丁寧 #カウンター席のみ

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やま かち

「自由軒」の跡地に移転してできた町中華 　もう少し南の方でラーメン屋をやっていた「百々福」が移転してきて、「自由軒」の跡地に町中華の店ができた。店の名前は「町中華　火山」。そう言えば大石にあった頃、火山ラーメンというのがあった。そこからのネーミングだろうか？ラーメン屋から町中華に業態変更したので、メニューも変更したのだろう。移転後すぐは落ち着いていないだろうから、しばらく経ってから訪れることにした。 　11時20分ごろ到着、店に入ると先客は2組3名。店のレイアウトは「自由軒」と同じで、カウンターのみ。後ろの棚や水槽が無くなっていたので、広く感じる。入って左手すぐに自販があり、まず食券を購入。メニューは増えてるけど、ほとんどが売り切れランプが点灯。ワンオペだから、多くのメニューをこなすのは大変なのだろう。夜には大丈夫になるのかも。今だと、ラーメンかヤキメシかギョウザぐらいしか選択肢が無い。後は定食が2種類。せっかくだから定食にするかwお金を入れようとしたら、新札が使えない！小銭をかき集めて「日替り定食」（950円）をポチッとな。食券をマスターに手渡し、カウンター席の端に座る。 　セルフの水をコップに注ぎ、待つこと約6分、定食が到着。酢豚、カニ玉、前菜（蒸し鶏）がプレート皿に載っており、後はライスとスープ。ちょっと量が少ないかな…。最近はかなり暑くて食欲もあまりないので、これぐらいで十分かも。まずは酢豚を一口、豚肉が柔らかくて美味しい味付け。カニ玉も蒸し鶏も上品な味付けで美味しい。しかし、町中華と名乗るには、味も量も上品すぎるのではないか。食欲の秋だったら、ラーメンやチャーハンもイケそうなくらい。あと、メニューが少ないのも気になる。町中華で一杯やりたいやまかちには、ちょっと物足りない。

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Kazuyuki Yamariku

日替り定食。らーめん百々福が業態変更して町中華を始めたお店。場所は洋食の店自由軒の跡地。暑いので並ぶのはうれしくないけど、オープン日のお昼どきだし覚悟していったけどあっさり入店できた。むしろ注文してからの待ち時間がかなり長くて、これだとリピートしづらいかも。