有名店出身の店長が出した店、大手の贈答お菓子屋、新規出店する個人店、老舗の洋菓子屋、ワッフル専門店、映え重視の和菓子店etc……ケーキ屋がかなり充実している岩出市に新規店ができたと知り来店 ケーキ2種を購入。どちらもしっかり甘さがありつつ素材の美味しさが活かされていて大変美味しかったです。 特筆すべきはナパージュ（ケーキや果物の乾燥防止や艶出しとして薄く塗ってあるゼリー）。さっぱりとした酸味がある甘酸っぱいナパージュでした。果汁でも使ってらっしゃるのか？ 自分は素材の味や風味がないお菓子だと甘すぎて舌が痛くなる難儀な質です。同じ割合で砂糖が使われていてもキャメリゼの苦味・焼き菓子やナッツの香ばしさ・果物があるなど工夫があると美味しく食べられます。 そんな人間ですがこの店は（自分にとってはかなり）しっかりとした甘さが在りつつも、2種のケーキがどれも素材の味が活かされておりナパージュも甘酸っぱく大変美味しく頂きました。 行きつけに出来そうな店が増えて喜ばしいです。 ■現金のみ。カード類は一切不可 ■当日（金曜閉店間際）のケーキ:①ショートケーキ②チョコショートケーキ③メロンショート（1番高いケーキ。600円代）④季節のケーキ（恐らく杏。別名アプリコット）⑤チーズケーキ⑥モンブラン⑦紅茶とラムレーズン（恐らくムース）⑧ピスタチオ（ピスタチオチョコが全面にかかっていた為詳細不明）⑨フルーツタルト 他にあったとしても+1〜3種類 ■その他商品:マドレーヌ・クッキーなどの焼き菓子 バニラソフトクリーム（450円）も。他所のクチコミ曰くソフトクリームのコーンはキャラメル味だとか ■イートイン:机 2脚、椅子 4席、スペースに余裕があるため車椅子やベビーカーを椅子にもう1人座れるかも HP曰く飲み物も注文可能 店の奥にトイレあり。入っていないが恐らく1人用？
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