とんかつ清善

ランチはいつも混んでるのでディナーで訪問。 ミシュラン・ビブグルマン受賞店舗プロデュース。 最近この界隈にもトンカツ屋さんが非常に増えた…やはりインバウンドの人気もかなら高いんだろう。 厳選された食材で、やはり豚の旨味と甘味が口の中で広がる。柔らかいのにジューシーなのもさすが。 ご馳走様でした！

塩でいただく絶品とんかつ

2025年 ピブグルマン獲得 東京Fry家プロデュース とんかつ清善さん #木枯らし熟成ロースカツ定食 2800 枝肉の状態で14日以上熟成 ほのかな桃色 強い旨みと香り 塩で食すべし #ミックスフライ定食上 3300 メンチ、海老、本日の野菜 極みのささみフライ、ヒレ、穴子 ひとつひとつ素材がよく はっとするおいしさ こちらも塩推奨 #一口カレー 350 カツに最高に合う カツのためのカレー 〆に必須 つけ合わせの野菜は キャベツではなくて 珍しい千切りレタス 汁物は出汁効いた 具沢山の豚汁 ご飯はつやつや✨ 生ビールぐびぐび 夢中で食べました

近鉄奈良線 近鉄奈良駅からやすらぎの道を南へ徒歩5分の所に有る、ミシュラン・ビブグルマン店プロデュースのとんかつ専門店、「とんかつ清善」さんでランチ♪ 素材本来の持つ旨味を、最大限に引き出した逸品のとんかつがいただけます！ 合い盛り定食　2,900円 ロース150g、一口ヒレ4ケ 熟成豚が柔らかく揚がっていて、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 腹パンになりました！ またお邪魔させていただきます！

ミックスフライ定食 (上) 3300円

さくさくの衣の、あっさりとした、でも旨味のぎゅっとしたミンチカツ。 とても美味しかったです。 付け添えのレタスの千切りがドレッシングにマッチして食べやすかったです。