哲平

岡山市中心部に佇む「哲平」は、厳選された国産牛・和牛の名物とんちゃん焼きが味わえる、肉好きのための隠れたお店。店主自ら目利きする牛は、タン・ヒレ・赤身まで部位ごとに丁寧にカットされ、鉄板で焼くことで肉本来の旨みを引き出します。特製の自家製ダレで絡めたとんちゃんは香ばしく、ビールやハイボールとの相性も抜群。店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、一人焼肉からグループ利用まで幅広く対応。気さくなマスターとの会話も楽しみのひとつ。岡山で「本気の肉」を味わいたい方は、ぜひ一度哲平へ。