居雨

空間もお菓子もお茶もどれも素敵

本格的な日本茶、抹茶、和菓子、フルーツパフェなどのペアリングを楽しめる茶房です。 とにかく驚いたのは1番最初の「伝統本玉露一煎」 お茶とは思えない旨味と香りは初めての体験でした。 フルーツのパフェと日本茶を楽しみたいと思っていたので、「甘雨」というコースにしました。 この日のパフェはメロンとマンゴーのパフェでした。パッションフルーツのソースがアクセントになっていて、これもよくお茶に合いました。 薄暗い幻想的で非日常的な空間で、美しい器と茶器と共に、ゆっくりお茶とお菓子を楽しめるとにかく素敵なお店です。 お茶うけおなるお菓子も、名だたるフランス菓子のお店で活躍したパティシエであり、福井の菓子匠「昆布屋孫兵衛」17代目の菓匠でもある昆布智成さんが手掛けており、和/洋にとらわれないここでしか食べられないお菓子を楽しめます。 アフタヌーンティーみたいにお腹が膨れるコースではありませんが、ランチ後に満腹で伺うには勿体なさすぎるので、旅行に組み込む際は早めのランチや軽食をオススメします。