ふぁぶーる

◆明石魚の棚商店街にある穴場なビストロに行ってみた◆ Retty初登場！ 2025.4　訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は病院の定期診察で明石まで、 昼時ランチはこちらへ、 【ふぁぶーる】 •ランチ　鯛のムニエル　¥1800税込 セットは、サラダ、スープ。デザート、コーヒー付き。　ライスかパンを選べます。 昨年12月に開店したのは知っていたけど何故かタイミング合わずでしたが、この日は事前に訪問予定で11:30オープン1番乗りです。店内は2階建てでどちらにもカウンター席とテーブル席があります。オープンキッチンだから折角なので1階のテーブル席に座りました。注文はボードに書かれていてランチメニューから看板メニューの鯛のムニエルにしました。注文はQRコードでやります。ライスかパンが選べてパンにしました。コーヒーはホットとアイス選べてアイスコーヒーにしました。ランチはメイン選ぶとセットが付いてきます。 カタコトと調理しているのを楽しみに待ちます。お店はカジュアルなフレンチ、ビストロ風で気軽に入れる雰囲気です。シェフは若くて気さくな方で奥様かな？2人で切り盛りしてる様子。 待つこと約6分で料理が来ました。 鯛のムニエル、バゲット、スープが登場です。スープはかぼちゃのスープ、濃厚だけど後味さっぱりな野菜の旨味が出ていて飲みやすい。鯛のムニエルは彩りよくて美味しそう。早速食べてみると、ボリュームあり肉厚の身です。皮はパリッと香ばしく、身は外側のカリッと中はジューシー。 バターのコクと塩味が絶妙な味でとても美味しい。明石はやはり鯛が名物だし新鮮だね。バゲットもこだわりあるのか小麦の味が風味良くて食べやすい。とても美味しかったのでパクパク食べてしまいました。 食べ終わったのを見計らってデザートとコーヒー来ました。漬けリンゴのクリーム重ねは上品な味で料理のシメに最適で美味しい。アイスコーヒーも豆が香ばしくて苦味と酸味が丁度よくてホッとして飲めます。デザート食べてコーヒー飲んで食後にゆっくりしました。思いの外鯛のムニエルがボリュームあったのでお腹も満足になりました。料理の味もコスパも良くて満足しました。カジュアルに食べられるビストロ頑張ってほしいですね。 #ごちそうさまでした #ふぁぶーる #フレンチ #ビストロ #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #明石グルメ #明石フレンチ #明石ビストロ #明石ランチ #兵庫グルメ #兵庫フレンチ #兵庫ビストロ #兵庫ランチ #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ