食堂endo

• 寿司
• 海鮮料理
• 回転寿司

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高橋H

• 夜の部
• 連日大人気
• 多彩なメニュー
• スパイスマジック
• ビストロ
• 予約が無難
• 酸味＆スパイス

#夜の部 #連日大人気 #多彩なメニュー #スパイスマジック 【飲物】 ★次男がハンドルキーパー ・私は、ハートランド中瓶＆ハイボール ・妻は、クラフトジンジャーエール＆柚子サワー 次男も、クラフトジンジャーエール＆コーラ 【Order】 ★おまかせ前菜盛合せ３人前 ・アンチョビポテト ・キッシュ(ベーコン＆金時さつま芋) ・イカ墨オムレツ ・自家製鶏ハム ・紫キャベツ＆キャロットラペ …etc、説明を受けましたが、 全ては覚え切れません^_^; …色彩豊かで趣向を凝らした前 菜 10種、結構なボリュー厶 でした♪ ★蛸とジャカ芋・オリーブのアヒージョ＆バゲット …蛸の風味が滲み出たオイル、次男はバゲットをお代わり、オイルを根刮ぎ拭い取って完食♪ ★自家製ローストポークマスタード添え …家族揃って、ビーフよりもポーク派、マスタードの風味良し(^^) ★ ”あおさ” と干し海老のゼッポリーニ …たこ焼き風の揚げパン、軽いカリ・サク食感(^^) ★秋刀魚のコンフィと茶しめじ白舞茸のブッタネスカのパスタ …トマトベースで、酸味が効いたソースに嵌りました(^^) 秋刀魚のコンフィは、骨まで柔らか…二種の茸の食感も絶妙♪ Lunch時は、メニューを絞っての営業ですが、夜の部は手の込んだ料理の数々を提供(^^) コレは、引続き通う事に成りそうです♪ #ビストロ #予約が無難 #酸味＆スパイス

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• 海鮮料理
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高橋H

• 食堂
• 平日ランチ
• すぐに満員
• スパイシー
• 夜もお勧め
• 雛には稀な…

#食堂 #平日ランチ #すぐに満員 【前回も触れましたが…】 店名に “食堂” にの文字が付いてますが、昭和のレトロな ”食堂“ ではなく、ビストロですね♪ 平日ランチでも、予約が無難 ‼ 【不動のランチメニュー】 ✧POKE or CHICKEN∶オーバーライス ローストポークとチキン、どちらにするか嬉しい迷い(^^) ローストポークは、以前賞味済なので、本日はチキン選択(^^) ✦NY CHICKEN OVER RICE 【メニュー引用】 …ニューヨークの屋台で大人気 スパイスで漬け込んだチキングリル(ジャーキチキン)をサワークリームのソースとピリッと辛いシラチャーソースで仕上げました…‼ ラペも、リーフレタスのサラダも美味しい(^^) シラチャーソース…調べました、甘辛い タイ発祥のソースなんですね♬ 毎度、勉強になります(^^) ✦妻のOrder ベーコンと筍のトマトソースパスタ …スパイス感の漂う、スパイシーソース♪ …茹で具合も絶妙なアルデンテ ‼ 厨房での調理はご主人のワンオペながら、見事な手際良さ ‼ 前回Orderのローストポークも、肩ロースをローズマリー・ニンニクでマリネ、醤油ベースのソースがとても美味でした♪ 余程コチラが気に入ったのか、妻は食後の珈琲まで「トゥルン」として美味しいとの感想♪ 珈琲メーカーは、自宅の “ Delonghi ” と同じ型の様でしたが…^_^; #スパイシー #夜もお勧め #雛には稀な…

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• 海鮮料理
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高橋H

• おせち
• 洋風食堂
• オードブル
• テイクアウト
• 丁寧な仕込
• イタリアン寄り
• アイディア豊富

#おせち #洋風食堂 #オードブル #テイクアウト 年末年始は、何十年ぶりかで子供達抜きで迎えます ‼ おせちも、煮物・黒豆・膾・刺身…と必要最低限、後は大好きな店の洋風オードブル(^^) 道産子夫婦なので、北海道の風習に従い、年始よりも年末にご馳走を用意します(^^) 【お酒との相性】 ★《Beer!》 ✩干し海老とあおさのゼッポリ ーニ(イタリア風揚げパン) …タコ焼きの様な ”揚げパン“ ✩舞茸・エリンギ・茶しめじの イカ墨オムレツ…茸の風味が 冴え渡ってビックリです(^^)♪ ☆自家製燻製うずらの卵 …想像通りの燻香♪ ✩アンチョビとディルのポテト サラダ…塩きとディルの風味 でアッと言う間に完食♪ ★《Wine》 ✩フランス産擦りたて生ハム …安定の美味しさ(^^) ✩かぼちゃとレーズンの蜂蜜ビ ネガーマリネ…スイーツとし ても成立、秀逸な発想♪ ✩自家製パテドカンパーニュ …具材盛り沢山の “ パテ ” ✩自家製ローストビーフ …素直に美味しい、塊肉で買 いたい程の美味(^^) ★《日本酒》 ✩低温調理鶏胸肉の自家製ハ ム…胡椒が効いた絶品、北海 道の希少酒 “百州 ” に合わせ ました♪ ✩牛蒡のトマト煮昆布茶風味 …意外な組合せ、トマトと昆 布茶、相性抜群♪ ✩自家製ローストポーク …ビーフよりアッサリ、淡 白で純米酒向け♪ ★《Scotch・Gin…etc》 ✩ブロッコリーとアンチョビ ペペロンチーノ ✩蛸とセロリとクスクスのタ ブレ…世界最小のパスタ(ｸｽｸ ｽ)ベースのサラダ、蛸とセロ リの風味鮮烈…合わせるは、 ” カルヴァドス “ ★《口直し》 ✩オレンジ風味のキャロットラ ペ…ラペ大好き、コレはほぼ 私が独占…口直しです(^^) ✩ベーコンと枝豆のキッシュ ドロレーヌ…キッシュ好きの 妻に強奪されました^_^; ✩紅はるかとさつま芋のローズ マリーロースト …ネットリ食感 ” 紅はるか が、立派な料理に変身(^^) 二人に丁度良い量で、晦日当日中に完食…ご馳走様でした(^^) また、店の方にも通わせて頂きます♪ #丁寧な仕込 #イタリアン寄り #アイディア豊富

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高橋H

• 満席
• 連食連投
• 連日大人気
• スパイス
• マジック
• 予約必須

#満席 #連食連投 #連日大人気 妻が長男に “endo” の話しをしたらしく、「行きたい」との催促、土曜日に続きインスタDM予約 ‼ 開店５分前…店前に14〜15人以上の集団が屯しています…(ﾟ∀ﾟ) どう見ても店内のキャパは20人以下…予約して良かった ε-(´∀｀*)ﾎｯ 【スパイスカレー】 一週間前の “カレー”、美味しかった…我ながら珍しく、またカレー(^^) 牛スジの食感も忘れられません…長男も同じ注文(^^) 皿に添えられた紫キャベツ&キャロットラペ、酸味ってとてもカレーに合うんですね♪ 玉子の黄身が流れ出さない半熟具合も、このカレーに合っています(^^) 長男もアッという間に一気食い(^^) ２週連食でも飽きません…スパイスマジック‼ 【CHIKIN OVER RICE】 妻の注文、これで一家で当店メニュー全制覇…と云ってもランチメニューは全４種 ^^; 【恒例の試食】 皮目をパリッと焼き上げたチキンに爽やかなサワークリームが合いますね〜(^^) 今度は夜の部で訪問したい…期待感いっぱいのお店です(^^) #スパイス #マジック #予約必須

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高橋H

• 食堂
• 再訪
• 土曜日ランチ
• 美味
• スパイシー
• アットホーム
• 妻も初訪でお気に入り

#食堂 #再訪 #土曜日ランチ “食堂”と銘打っていますが、云わゆる昭和のレトロな ”食堂“っぽさは微塵も有りません ‼ Cafe若しくはRestaurantの方が似合う小綺麗なお店です✨ 【私：ROAST PORK OVER RICE】 ☆ニンニクとローズマリーでマリネした豚肩ロースをたっぷりと、甘辛い醤油ベースの自家製ソースがクセになります…メニューに書いてありました(^^) 前回のカレーも綺麗な盛り付けでしたが、コチラも美しい一皿 ‼ 柔らか滑らかな絶品ローストポーク、メニュー表記のとおり醤油ベースのソースが食欲を唆ります♪ 食べ◯グ等でポークは３枚との投稿を見掛けましたが、私の皿には大判4枚のポーク…嬉しい ^_^ サフランライスとの相性も良く、アッという間に完食 【妻：本日のおすすめパスタ】 ☆アサリと春キャベツ・新たまねきのトマトソースパスタ 本当はスパイスカレーを注文して欲しかったのですが、アッサリとアサリのパスタのOrder ^^; スパイスの小枝を見つけました♪ 香りはタイムの様…Googleレンズで検索すると、お見事 ”タイム“ との結果です(^^) 【恒例の味見】 コチラも、普通のトマトソースとは趣向の違ったスパイス感(ﾟ∀ﾟ) スパイシーなパスタソース、飽きが来ない美味しい味に感心一頻り♪ パスタの茹で具合も絶妙、調理はご主人一人なのに、ほぼ満席の中でお見事な手際の良さ ‼ 妻は一口で気に入った様です(^^) ホール担当の奥様の接客も、痛く気に入ったらしく、「明日も息子を連れて来よう」、既にそんな気持ちになった様でした♪ #美味 #スパイシー #アットホーム #妻も初訪でお気に入り