【静かにファンを増やし続ける、秋田のとっておき】 ＜お店の立地や歴史＞ ・新国道から少し入った場所に佇む隠れ家レストラン ・完全予約制で、特別な時間を過ごせるお店 ・シェフのセンスが詰まった一皿一皿にファン多数 ・いとく食材95% ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・温かみのある落ち着いた空間 ・カウンター越しにシェフの丁寧な仕事を感じられる距離感 ・大切な仲間との食事にぴったり ・じっくり料理と向き合う時間にもおすすめ ＜オーダーメニュー＞ ・おまかせコース 5,000円（全8品） ・ドリンク別 ＜感想＞ 最初は舞茸のポタージュ。 ここに“柿の生ハム巻き＋自家製柚子胡椒”という組み合わせが面白くて、最初の泡が全体をきれいにまとめてくれました。 一口目から「今日も良さそうだな」と思える始まりでした。 石鯛のカルパッチョは、オカヒジキと昆布の土台にミョウガとスプラウトの香りを合わせたバランスの良い一皿。 とんぶりとケッパーのソースが予想以上に合っていて、ソアーヴェの爽やかさとの相性もとても良かったです。 軽く炙ったブリ（だったか,,,）に、夏野菜を合わせた温かい前菜。 ここに“大葉×バジルのジェノベーゼ”を合わせるという意外性があり、魚の脂と驚くほど相性が良かったです。 甘鯛はウロコが“しゃくっ”と音を立てる松かさ焼きで、外は香ばしく、中はふんわりとした仕上がりでした。 マッシュルームの香りが立った白ワインクリームがよく絡んで、甘鯛の旨みをそのまま引き立ててくれる印象です。 香りと食感のコントラストがしっかりあって、コースの中でも特に印象に残る一皿でした。 エゾシカのうちもも肉は、しっとりとした火入れが印象的です。 ポート×バルサミコの甘酸っぱさに、自家製の粒マスタードが良いアクセントになり、赤ワインが進む組み合わせでした。 生クリームを使わずに仕上げた細麺カルボナーラは軽やかで、コースの終盤でもすっと入ります。 最後はかぼちゃのテリーヌで季節感のある締めでした。 全体的に“香り”で流れがつながっていて、ワインとのペアリングも気持ちよく楽しめるコースでした。 今年のノヴェッロも美味かった！ ＜コスパについて＞ ・5,000円で堪能できる満足度の高さ ・食べて飲んで9,000円ほど ＜訪問日時＞ 2025年10月31日(金) 18:30 #秋田市高陽幸町エリア #秋田イタリアン #秋田ディナー
口コミ(3)
オススメ度：100%
【派手じゃないのに、忘れられない味がここにある】 ＜お店の立地や歴史＞ ・秋田市山王の住宅街に佇む隠れ家レストラン ・完全予約制で、特別な時間を過ごせるお店 ・シェフのセンスが詰まった一皿一皿にファン多数 ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・温かみのある落ち着いた空間 ・カウンター越しにシェフの丁寧な仕事を感じられる距離感 ・特別な記念日や、大切な人との食事にぴったり ・じっくり料理と向き合う時間にもおすすめ ＜オーダーメニュー＞ ・おまかせコース 5,000円（全8品） ・ドリンク別 ＜感想＞ asariさんへ再訪。 一皿ごとのストーリーが丁寧に組み立てられていて、流れるようなコース展開に自然と引き込まれます。派手さよりも調和を大切にした構成で、食べ進めるほどにシェフのセンスと想いが伝わってくるんです。 ひと口ごとに「ほっとする温かみ」と「ハッとする驚き」が共存していて、食材同士のバランス感覚が本当に絶妙。シンプルなのに奥深くて、計算され尽くした一皿一皿にただただ感動しました。 最後まで飽きさせない構成と、余韻まで心地よく残る味わい。ゆっくりと時間が流れていくような、贅沢で幸せなディナーでした。 今度の予約は一年後 ＜コスパについて＞ ・5,000円で堪能できる満足度の高さ ・食べて飲んんで8,000円ほど ＜訪問日時＞ 2025年8月29日(火) 19:00 #秋田市山王エリア #秋田市高陽幸町エリア #秋田ディナー #秋田イタリアン
【1日1組限定の創作イタリアン】 <お店の立地や歴史> ・高陽幸町の隠れ家的レストラン ・1日1組限定の特別な空間を提供 <店内雰囲気、利用シーン> ・おしゃれな秘密空間 ・親しい仲間との特別な時間に最適 ・オーナーシェフ浅利さん <オーダーメニュー> ・おまかせコース 5,000円 ・ドリンク別料金 ・持ち込みアルコール1本2,000円 <感想> 予約から5ヶ月待っての訪問となりました。 asariは完全予約制の創作イタリアンで 提供されるおまかせコースは、デザートまで含めて全8品の5,000円。 人気の理由は低予算で美味しい料理とワインが存分に楽しめるということでしょうね！ (飲んで8千円ほど) 店主の気さくな対応も気持ちよくて、この日のメンバー7名で大いに楽しませて頂きました。 一日一組限定のため、周囲を気にせずゆったりと食事を楽しめる点も魅力ですね。 次回の予約入れてもらいましたが…8月でした… ご一緒くださった皆さんありがとうございました☺️ <コスパについて> 8品で5,000円（飲み物は別料金） <訪問日時> 2025年1月23日(木) 18:00 #秋田市高陽幸町エリア #秋田市山王エリア #秋田ディナー #秋田イタリアン
asariの店舗情報
基本情報
| 店名 | asari アサリ |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | イタリアン |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜10,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 泉外旭川駅 徒歩24分（1.9km） JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 秋田駅（2.7km） |